Израствайки на юг, започвате да обичате добрата южняшка закуска сутрин. Обичайните звезди на шоуто са бекон, наденица, пържени картофи, яйца, грис. Всички те са жизненоважни аспекти на закуската, но нищо не може да се сравни с маслена, солена и пухкава бисквита. Възможностите за комбиниране на бисквити са безкрайни! Можете да добавите мед, конфитюр, сос, бекон, наденица, пиле и т.н. Какво повече можете да поискате? За да задоволим желанието си за бисквити, моите приятели и аз тръгнахме да търсим най-добрите бисквити в Winston-Salem. Пътуването ни ни отведе от някои ресторанти за бързо хранене до някои класически места за домашна кухня. Реших да оценя вкуса и консистенцията на бисквитите от 5. Ето и моите мисли...
1. Боджангълс
Първата спирка от нашата бисквитена обиколка беше Bojangles. Бяхме посрещнати с бисквита, която беше маслена, солена и мека. Имаше приятна хрупкава горна част и ни излезе топла и препечена. Bojangles беше страхотно изживяване за семейството ми, докато растеше. Винаги съм очаквал с нетърпение Carolina Panthers да играят, не за Cam Newton, а за ядене на Bojangles на задните врати преди мача. Като цяло давам Bojangles 4/5 !
2. Бисквитил
По ирония на съдбата, само три ресторанта надолу от Bojangles беше Biscuitville. Когато влязохме в тази верига за бързо хранене, бяхме шокирани колко хубаво беше отвътре. Имаше телевизионни екрани, тапети и щанд за подправки с, както изглежда, всяка мазнина, известна на човечеството. Освен това служителите бяха изключително гостоприемни. Приближавайки се до касата, бяхме посрещнати от дама, която правеше бисквитите точно пред нас! Тя смесваше съставките на бисквитите и след това ги нарязваше в кръгла форма. Тя беше много мила и дори покани приятеля ми да дойде зад гишето, за да й помогне. След това получихме нашата прясна бисквита. Беше топло, изключително пухкаво и леко препечено отгоре. Беше невероятно! Biscuitville получава солидно 5/5 .
3. Кранки
Когато говорех с други за отзиви за места за бисквити в Winston-Salem, огромното мнозинство от хората предложиха да опитам Krankies. Моят приятел и аз поръчахме Krankies Classic. Моята приятелка беше нейната, гарнирана със сос от колбаси, а моята с мед и лют сос. Бисквитите бяха перфектен баланс на маслено, меко и люспесто. Krankies предлага и над 8 различни комбинации от бисквити. Давам Кранки 5/5 за перфектен обяд!
4. Chick-Fil-A
Реших да проуча собствения Chick-Fil-A на университета Уейк Форест. Поръчах си пилешка бисквита на път за класа. Бисквитата беше препечена отвън, малко хрупкава и имаше по-сладък вкус в сравнение с другите бисквити, които опитахме. Беше по-хрупкава от други бисквити, които бях опитвала преди. Беше прилична бисквита, която се съчетаваше добре с други продукти в нея, като пиле или мед. Давам бисквита Chick-Fil-A 3/5 .
е зехтинът по-добър от растителното масло
5. Мама Зоуи Майкъл
Последната спирка от нашето турне беше при мама Зоуи Майкъл. Mama Zoe's е само на кратко разстояние с кола от кампуса на Wake. Поръчах обикновена бисквита с ягодово желе отстрани. Първоначалните ми мисли бяха, че изглежда подобно на бисквитите Pillsbury. Бисквитата беше пухкава и мека, но прекалено суха. Дори и с ягодовото желе не беше достатъчно влажно. Давам бисквитите на мама Зоуи Майкъл a 2/5 , но ресторантът определено си заслужава да дойдете заради другите страхотни ястия и цени!
Като цяло беше забавно да изследвам Winston-Salem и най-добрите бисквити, които можеше да предложи. Бисквитите са южен деликатес и също са забавни за приготвяне у дома! Вижте това одобрено от Джоана Гейнс рецепта за малко домашни бисквити!
