Тъй като зимата се проточва и всичко е сиво и студено, перспективата за обилно и топло домашно приготвено ястие винаги е мотивация да преживеете деня. Проблемът е, че ние, студентите, никога нямаме време да приготвим тази великолепна, пищна вечеря и в крайна сметка прибягваме до кафенето. Решението? Crock-Pot: инвестирайте 10 минути сутрин и докато приключите с последния си клас за деня, се прибирате вкъщи за вкусна храна.
В крайна сметка приготвих това ястие една вечер за моите съквартиранти, защото всички бяхме заети и отчаяно се нуждаехме от издръжка. Най-хубавото в него е фактът, че разбърквате всички съставки, изхвърляте го върху пилето и го оставяте да се превърне в нещо луксозно. Супер лесно и относително евтино за количеството храна, което произвежда.
Среден
Време за подготовка: 15 минути
Време за готвене: 5 часа
Общо време: 5 часа и 30 минути
как да преминем от кльощав към дебел
Порции: 6
Състав:
4 пилешки гърди без кости (около 3-4 паунда)
1/2 чаша мед
1/2 чаша соев сос с ниско съдържание на натрий
2 супени лъжици зехтин (какъвто и да е вид, използвах зехтин екстра върджин)
4 скилидки чесън, смлени
1/4 чаша сос от хойсин
1/4 чаша сладко от къпини (може да замести със сладко от черна малина)
1/2 чаша лук, нарязан на кубчета
1/4 чаена лъжичка люспи червен пипер
2-3 супени лъжици царевично нишесте
1 кутия ориз по ваш вкус (предпочитам ориз жасмин )
Нарязан зелен лук, за гарнитура
Указания:
1. Разбъркайте меда, соевия сос, олиото, чесъна, лука, сос от хойсин , сладко и люспи от червен пипер в купа.
Снимка Джордж Фарах
2. Подредете пилето в Crock-Pot, така че пилето да е на един равномерен слой (без припокриване или няма да се готви старателно).
3. Изсипете пилешкото медено-соев сос и добавете вода, ако е необходимо, за да покрие пилето.
Снимка Джордж Фарах
4. Гответе на „високо“ в продължение на 5 часа или докато пилето омекне и се сготви през цялото време.
5. Около 20 минути преди пилето да е готово, започнете този ориз според указанията на кутията
Снимка Джордж Фарах
как да натопиш багрилото с помощта на kool
6. След като пилето е готово, започва забавната част. Извадете всяка пилешка гърда и я накъсайте с чифт клещи, за да се отървете от костите. Пилето трябва да падне от костта.
Снимка Джордж Фарах
7. Извадете цялата течност от Crock-Pot и я изсипете в тенджера на силен огън. Направете каша от царевично нишесте, като смесите заедно царевично нишесте и 5 супени лъжици студена вода в чаша, след което я разбийте в соса.
Снимка Джордж Фарах
8. Оставете соса да се готви и намалете за около 5 минути. Ако харесвате соса си по-плътен, добавете още малко царевично нишесте. Добро количество за добавяне би било още 1 супена лъжица царевично нишесте с 2 супени лъжици студена вода. Оставете соса да се готви още малко, ако го направите: единственият начин, по който ще работи, е с топлина.
9. Накрая добавете ориза на дъното на чиния за сервиране, последвано от натрошеното пиле и добавете соса отгоре. Гарнирайте с нарязан зелен лук.
Някои съвети:
- Ако не искате да има лек пикантен ритник, просто извадете люспите от червен пипер.
- Гърдите с кости правят всичко различно, като поддържат пилето влажно и падането му добре.
- Понякога ще има остатъци от сос. Запазете го и го добавете към зеленчуците за чудесен начин да го направите подправете меките зеленчуци .
Снимка Джордж Фарах
Вижте тези други свързани статии:
- Crock-Pot Chicken Chili
- 10 причини бавната печка е единственият кухненски уред, от който се нуждаете
-
Плъзгачи за 3 партита и техните коктейлни близнаци
