Ако прочетете статията ми за матча, ще знаете, че съм любител на кафето. Всъщност надраскайте това, аз съм кафе наркоман . Като експеримент се отказах от кафето за една седмица, за да скоча на мача. И, бих могъл да добавя, това беше последният път, в който някога (с желание) се отказвах от кафето. Макар че черното кафе с капки обикновено е моето желание, аз не съм непознат за Американос.
И така, каква е разликата?
Кейти Чанг
Докато капковото кафе и американо може да изглеждат еднакво, разликата между двете е в препарата и основната съставка. Стандартното ви капково кафе се приготвя от оставяне на топла вода да капе през земята, но може да се приготви и чрез френско потапяне в пресата или чрез просто добавяне на зърна директно във вряща тенджера с вода. Нейната основа са печени семена или зърна от кафето.
Американо се прави чрез добавяне на гореща вода към еспресото, докато стане приблизително същата сила като обикновено кафе. Малкото еспресо изстрел се превръща в по-голяма чаша кафе, подобно на капково кафе. Редовното кафе обаче обикновено се приготвя за по-дълго време при по-ниска температура, като се използва повече вода и по-груба мелница.
Можете ли да опитате разликата?
Зайна Говани
Е, зависи. Различията в температурата на водата, времето за приготвяне и настройката на смилане ще доведат до различни вкусове, като Американо обикновено е на вкус малко по-пълно и по-богато (благодарение на еспресото). И все пак вкусът също зависи от нивото на печене и разбира се, вашите вкусови рецептори.
Кой има повече кофеин?
Кейти Чанг
Капащите кафета обикновено имат по-високо съдържание на кофеин от Американос, макар и не много. Според клиниката Mayo , капковото кафе съдържа между 95 и 200 милиграма кофеин, докато Американо (с два изстрела еспресо) има около 94 до 150 милиграма кофеин.
грама захар в херши бар
Ако сте любител на Starbucks, който се нуждае от допълнителен тласък преди 8 часа сутринта, бих избрал класическа чаша капково кафе. В чаша от 8 унции в Starbucks, капковото кафе съдържа 110 милиграма повече кофеин, отколкото Американо.
Сузи Валцер
Но ако търсите нещо малко по-изискано от средната ви чаша, опитайте Американо. В крайна сметка всеки може да си поръча обикновена чаша кафе.
