Дъговата багела е плод на въображението на художника Bagel Scot Rossillo, основателя на Магазинът за бейгъл в Бруклин, Ню Йорк. Красива комбинация от цветове, за които не можете да повярвате, че можете да ядете, тези дъгови гевреци съществуват от 2000 г. Но едва наскоро те се взривиха като най-сензационната сензация в интернет за храна в последния спомен.
Снимката е предоставена от @thebagelstore в Instagram
След като се измъкнах от леглото в събота сутринта, взех метрото до Бруклин и се занимавах с хора на опашка в продължение на един час, държах в ръцете си дъгова багела с бисквити и крема сирене с вкус на крем.
Приготвя се само на малки порции на ден, дъговицата е чудесна комбинация от цветове, която можете да получите с много видове намазки: тяхното прочуто кремообразно сирене Funfetti, кремообразно сирене Nutella, кремообразно сирене от кленов орех и дори кремообразно сирене chipotle.
Снимка от Наташа Нурядин
По мнението на любител на бейгъл самата франзела си струваше ажиотажа, а сладкото крема сирене ме поздрави много добре. Въпреки че не препичат своите дъгови гевреци (и не се притеснявайте да питате, това вероятно разрушава естетиката), текстурата беше добра и все пак имаше вкус на страхотна багела. Тъй като имам луд сладък зъб, наистина се наслаждавах на бисквитките и сметаната, но дъговата франзела все пак имаше доста добър вкус и с обикновеното крема сирене.
Приятел, с когото отидох, получи дъговата багела с известната смесица от яйца, бекон и чедър в The Bagel Store, и тя също беше добра. Когато чедърът се разтопи навсякъде, имаше невероятен вкус.
Снимка от Наташа Нурядин
Бях учуден сериозно как багелът, който приличаше на Play-Doh, всъщност можеше да има страхотен вкус. По стените на магазина има табели, които казват, че се гордеят с това как не жертват вкуса или качеството си заради естетиката и наистина са го гарантирали.
В момента популярността им скача рязко и ако нямате достъп до Бруклин, за да се подредите, са налични онлайн поръчки. Наскоро обаче те са получили повече от 1000 поръчки и поради факта, че не произвеждат масово франзелите, те не приемат повече поръчки за няколко дни. Можете обаче да се регистрирате, за да бъдете уведомени, когато поръчките станат отново достъпни.
Гарантирам, обаче, че ако отидете в Бруклин, не бъдете смаяни от дългата линия, която може да се простира около блока. Чакането ще си заслужава, а броят на харесванията на следващата ви снимка в Instagram също ще си заслужава.
