Твърдо вярвам в идеята, че всяка храна е суперхрана. Няма такова нещо като „суперхрана“ в смисъл, че днес използваме думата, нито една храна не е магическа отвара, която може да действа като лек за всички лоши неща в света. Яденето на годжи плодове всеки ден няма да донесе мир в света, точно както какаовите зърна няма да ви дадат внезапно шест опаковки.
Въпреки това, всяка отделна храна, с която майката природа ни е благословила, съдържа хранителни вещества, които всички действат синергично, за да ни подхранват, защитават, осигуряват и ни помагат да останем живи. За мен всяка храна е суперхрана, тъй като всяка храна има компоненти, които могат да бъдат от полза за нашето здраве. Само защото бананите не са модерни, това не ги прави по-малко суперхрани, например, асаи, например. Те са заредени с фибри, антиоксиданти, витамини и минерали, които могат да осигурят много предимства.
Амбър Холт
Зелен чай
Като каза това, има една конкретна напитка, която привлече цялото внимание през последните няколко години поради изобилието си от противовъзпалителни съединения и според всички „работи за всичко“. Тази напитка е така популярният зелен чай. Както всяка друга храна, така е не суперхрана по смисъла на думата, която всички ние използваме през 2018 г., тя няма да излекува нито една болест, да изчисти лицето ви и да донесе любов и хармония на всеки, с когото контактува. Не забравяйте, че много факторите играят роля за дълголетието и превенцията на болести, не можете просто да пиете зелен чай и да бъдете заседнал човек, който едва спи, прескача повечето ястия, не се справя добре със стреса ... и очаквате да доживеете до 130. И нека не забравяйте за огромната роля, която играе генетиката.
Nicolecacolaa
най-добрите места за хранене в Лонг Айлънд
И така, дали вниманието, което зеленият чай е получил, е бил изцяло шумен или всъщност е толкова полезен, както се казва?
Какво е
Зелен чай е чай, приготвен от Camellia sinensis растение. За разлика от черния чай, листата на това растение не преминават през процес на окисляване . Това е, което отличава цвета и вкуса на зеления чай от неговите черни и улун партньори, които също произхождат от същото растение. Зеленият чай естествено съдържа кофеин, макар и много по-малко от кафето. Най-популярен е в Япония.
Причината, поради която зеленият чай получава толкова много преса, е неговата високо съдържание на катехин . Катехинът е антиоксидант , което означава, че помага да се предпазят телата ни от свободните радикали, които могат да увредят клетките ни. От всички налични катехини той е най-висок в Епигалокатехин галат или EGCG.
фалшиви татуировки, които продължават дълго време
Джоселин Хсу
Епигалокатехин галат (EGCG) се използва в много проучвания, за да се установи дали потенциалните ползи от него са толкова големи, колкото хората си мислят. Ето някои от искове може би сте виждали да ви правят мнение за EGCG, обяснено. PSA: Има начин повече от само три, но ще говоря само за тях.
1) Помага за предотвратяване на рак
Някои казват, че ECGC помага за предотвратяване на рак. Това твърдение идва от осъзнаването, че много малко хора в Япония боледуват от рак, където зеленият чай е типична предпочитана напитка. Това обаче всъщност не доказва дали помага за предотвратяване на рак или не. Някои клинични проучвания при мишки са показали, че ECGC предотвратява образуването на тумор.
колко дълго можете да държите сашими в хладилника
2) Помага да отслабнете
Според някои проучвания направено на мишки, ECGC ускорява метаболизма си, което е отбелязано като полезно при загуба на тегло. Едно проучване показа, че плъховете, на които е даден ECGC, са загубили 21% от теглото си, но по механизъм, за който изследователите все още не са сигурни. Някои казват, че това може да е свързано с потиснати хормони на глада.
3) Помага за лечение на диабет
Някои проучвания върху животни показват, че ECGC инхибира някои ензими, усвояващи въглехидратите, да работят, което означава, че някои въглехидрати и захар не се разграждат и захарта не се отделя в кръвта. Този механизъм помага да се контролират високите нива на кръвната захар при хора с диабет тип 1, които не произвеждат никакъв или достатъчно инсулин, за да отстранят излишните нива на захар извън кръвния поток и в нашите клетки.
И така, направени са проучвания. Но дали изследването е достатъчно, за да ни убеди да пием по 10 галона зелен чай на ден?
Макензи Хъгинс
Проблемът
Както вероятно сте разбрали, повечето проучвания за ползите от ECGC са направени върху животни. И от проучванията, направени върху хора, те не са направени правилно за да накараме всички да вярваме, че съществува определена връзка между ECGC и повишеното здраве.
Отново подчертавам нещо, на което ме учат всеки ден като студент по диетология и хранене: здравето е комбинация от много фактори. Тези проучвания върху хора не вземат предвид начина на живот, в който участват участниците, което определено може да промени резултатите. Може би не ECGC предоставя предимствата, а фактът, че конкретният индивид е супер активен и яде добре балансирана диета.
Джулия Гилман
опции за бързо хранене без млечни продукти и соя
В обобщение
Предполагам, че точката, която се опитвам да отбележа тук, е да се уверите, че сте направили свое собствено проучване. Само защото здравният треньор X в Instagram ви казва да пиете седем чаши зелен чай на ден, това не означава, че трябва и ако не го направите, ще бъдете по-малко здрави от пиенето на зелен чай връстници.
Първо, вземете предвид ограничените изследвания, които са направени. Второ, трябва да помним, както споменахме по-горе, че всичко храните са суперхрани. Катехините, по-специално ECGC, могат да бъдат намерени и в други храни освен зеления чай . Можете да ги намерите в къпини, други плодове и дори червено вино.
Следователно, да, зеленият чай определено е с високо съдържание на антиоксиданти и проучванията показват, че катехиновият ECGC може да има последици за профилактиката на заболяванията и загубата на тегло. Определено е милион пъти по-добре да пиете чаша зелен чай вместо висока чаша сода.
Но ако не го пиете сега, няма причина да го добавяте, ако не ви харесва или не ви харесва вкусът. Със сигурност има и други начини за набавяне на антиоксиданти и това може да стане с просто добавяне на повече плодове и зеленчуци към нашата диета.
Сам Джеснер
как се прави зелена бира без оцветител за храна
Моля, не позволявайте на никой онлайн без легитимна медицинска и / или диетологична степен да ви казва какво да ядете и какво да не ядете, без първо да правите собствени изследвания. Не пиене или ядене на модерна храна ще не да те направя лош човек.
И така, какво да отнеме? Пийте го, но няма причина да прекалявате с пиенето на 40 галона на ден. И бъдете внимателни с всички напитки със зелен чай на пазара, които се опитват да бъдат продадени поради техните „ползи за здравето“. Много търговски продукти със зелен чай са натоварени с добавена захар и Повече ▼ добавен кофеин и вероятно няма толкова високо съдържание на антиоксиданти, колкото прясно сварените листа.
Ребека Бюхлер
Насладете се на гореща чаша, когато се събудите сутрин с малко мед, добавен за сладост, или сварете няколко пакетчета чай и след това гответе овесените ядки в тях. Има безброй начини, по които човек може да се възползва от потенциалните ползи от зеления чай, необходим е само творчество. Честит чай!
