Фъстъченото масло е любимата ми храна. Независимо дали ям лъжица фъстъчено масло или го намазвам на препечен хляб с банани, винаги мога да разчитам на фъстъчено масло, за да се чувствам доволен.
Сигурен съм, че сте били в хранителния магазин и сте виждали различните видове фъстъчено масло, налични по рафтовете. Често се бъркат два често срещани вида фъстъчено масло: редовно и натурално. Но кое е по-здравословно? Здравословно ли е натуралното фъстъчено масло или по-добрият избор е обикновеното фъстъчено масло? Прочетете по-долу, за да разберете истината зад тези видове фъстъчено масло.
Какво е фъстъчено масло?
Каролайн Ингалс
Фъстъченото масло е гъвкаво намазване, приготвено чрез смилане на печени сухи фъстъци. Компаниите с фъстъчено масло използват консерванти, за да модифицират вкуса или текстурата на фъстъченото масло.
как да разбера дали нарът е готов за консумация
Редовно фъстъчено масло
Джоселин Хсу
Редовното фъстъчено масло много прилича на естественото фъстъчено масло, но съставките са малко по-различни. Нека използваме фъстъчено масло Jif като пример. Редовно Jif кремообразно фъстъчено масло се състои от печени фъстъци, захар, меласа, напълно хидрогенирани растителни масла, моно и диглицериди и сол. Редовното фъстъчено масло съдържа повече наситени мазнини и натрий, отколкото естественото фъстъчено масло. Следващия път, когато сте в супермаркета, проверете етикетите на гърба на обикновените буркани с фъстъчено масло, за да видите съставките.
Натурално фъстъчено масло
Лорън Пелер
Естественото фъстъчено масло включва само един съставка. Тази една съставка е ... фъстъци! Натуралното фъстъчено масло съдържа най-малко 90% фъстъци без изкуствени консерванти. „Природен“ обаче е неясен термин. FDA няма разпоредби за етикетиране на храна като „естествена“. Някои компании с фъстъчено масло използват палмово масло като стабилизатор в естествения вариант, което позволява кремообразна текстура. Повечето марки обаче не използват маслото. Вместо това те изискват разбъркване преди употреба поради отделяне на маслото.
Кое има повече ползи за здравето?
Лорън Пелер
Отговорът на този въпрос продължава да бъде дебат. В по-голямата си част хранителната стойност между естественото фъстъчено масло и обикновеното фъстъчено масло е приблизително еднаква. Обърнете внимание на хранителното съдържание на Jif редовно фъстъчено масло срещу Jif натурално фъстъчено масло.
Лорън Пелер
10 дневно зелено смути почистване на ден 5 рецепта
Тъй като има различни варианти на фъстъчено масло, можете сами да решите кои характеристики са най-важни за вас, когато избирате между редовно и натурално фъстъчено масло. Например, ако се притеснявате за приема на сол, натуралното фъстъчено масло е най-добрият избор за вас.
Лорън Пелер
Здравословно ли е натуралното фъстъчено масло или просто трябва да купувате обикновен Jif? Сега, когато сте експерт по фъстъчено масло, изборът е ваш.
