Семената от чиа са чудесни за вас. Те намаляват възпалението, дават ви енергиен тласък, поддържат ви хидратирани и го правят толкова много други прекрасни неща . Но като всяка храна, всъщност можете да имате твърде много семена от чиа. От къде знаеш? Е, защото имах нещастния опит да ям твърде много семена от чиа и живях, за да разкажа историята.
най-здравословното нещо за ядене при биволски диви крила
Който ме познава, знае, че не мога да готвя - никак. Но това беше едно от най-тежките ми готварски бедствия досега и има само две съставки: мляко и семена от чиа. За съжаление, погрешно прочетох измерването на три супени лъжици семена от чиа като една трета от чаша и в резултат съотношението ми мляко към семена беше НАЧАЛО изключено. Семената не абсорбираха достатъчно течност и ми стана лошо.
Ето проблема с яденето на твърде много семена от чиа: Това ще навреди сериозно на стомаха ви. Семената от чиа могат да поемат до 12 пъти теглото им във вода , така че ако не ги накиснете с достатъчно течност (или не изядете твърде много сухи семена), семената вместо това ще започнат да абсорбират течността от тялото ви. Мислете за това като за вашата храна, която ви изяжда, вместо за обратното.
Но не искам да ви плаша от семената чиа, защото те са много здравословни и могат да имат и добър вкус. Моят съвет е просто да следвате стриктно вашата рецепта. Друг начин да се избегнат болки в стомаха от семена от чиа е да Пии много вода след изяждане на семената. Изводът е да дадете на семената нещо, от което да черпите течност, освен стомаха си.
Ето една надеждна рецепта, която ще ви осигури всички предимства на семената от чиа и нито един от страничните ефекти, които ядат стомаха
Ако изобщо се притеснявате от предозиране със семена от чиа, просто проверете консистенцията на вашия пудинг, преди да го изядете. Моят беше много плътен, много желатинов. Един добър пудинг трябва да е желатинов, но също така и рохкав като във видеото. Трябва да има малко пространство между семената и трябва да се размърда малко, когато го преместите .
Някои рецепти изискват различно съотношение на семената към течността и в зависимост от стомаха и предпочитанията ви за текстура можете да изберете кое съотношение работи най-добре за вас.
За щастие, малката ми злополука не ме отказа завинаги от чиа пудинга. Оттогава усъвършенствах рецептата си за пудинг от семена от чиа с фъстъчено масло, бадемово мляко и ягоди и все още наистина се наслаждавам на вкуса, въпреки че връща няколко лоши спомена.
Джордана Коломби
Никой не каза, че готвенето в колежа е лесно. Дори най-простите рецепти могат да ви накарат да се почувствате така, сякаш животът ви е в развалини. Но продължете да работите с това нещо за възрастни и в крайна сметка ще стигнете до там.
