Пастата е абсолютна основна храна в диетата на всеки студент, но понякога може да стане малко скучно да ядете същите стари тестени изделия със същия стар доматен сос. Лимонът и бялото вино в този сос придават такава свежест и изтънченост, че хората никога няма да предположат, че е направено само за 15 минути. Това универсално ястие може да се приготви в най-натоварената седмица или за специален повод.
Лесно
Време за подготовка: 5 минути
Време за готвене: 10 минути
Общо време: 15 минути
Порции: един
Състав:
4 супени лъжици масло
2 скилидки чесън, смлени
1 ½ супени лъжици брашно
1/3 чаша бяло вино
Сок от 1 лимон
¼ каперси за чаши, по избор
Сол на вкус
Указания:
1. В малък тиган разтопете 2 супени лъжици масло на средно силен огън.
2. Когато маслото се разтопи, добавете чесън.
Снимка на Kelda Baljon
колко калории в дюнки понички шоколад матирано поничка
3. Задушете до омекване и ухаене.
4. Добавете брашно и разбъркайте, за да се смеси.
5. Добавете бяло вино към деглазираната тава.
6. Намалете котлона на ниска температура и оставете алкохола от виното да се свари. Оставете го да намалее, докато течността се върне към първоначалното количество, преди да добавите виното.
7. Включете топлината обратно до средно висока и добавете лимонов сок.
8. Добавете останалите две супени лъжици масло.
Снимка на Kelda Baljon
9. Разбъркайте, за да се комбинират, след което сервирайте върху тестени изделия по ваш избор и залейте с каперси, ако използвате.
Снимка на Kelda Baljon
