Храненето без глутен е станало популярно не само за тези с целиакия, но и за хората, които се хранят на диета, които се надяват да се справят с пшеница и други въглехидратни продукти. Десерти без глутен и хлябовете често се накисват, тъй като те могат да бъдат ронливи, безвкусни или тежки на сода за хляб, за да компенсират традиционното брашно. С магазини като Rose’s Bakery в Еванстън, както и безброй GF рецепти отговаряйки на търсенето, е ясно, че някои ощипвания могат да допринесат много за усъвършенстване на рецепта без пшеница Представената снимка е GF чинията с бисквитки. Доста идентичен с обикновеното брашно, а?
С няколко допълнителни съставки към рецептата за бисквитка с шоколадов чипс - включително a размяна от ксантанова гума с желатин - конкурентните бисквитки GF версия, направени с универсално брашно. Сравнете тези две рецепти, за да видите кое брашно ви харесва повече, или отидете на GF, ако обичате този живот без пшеница.
Лесно
Време за подготовка: 10 минути на партида
Време за готвене: 8-12 минути или докато покафенят по краищата
Общо време: 18-22 минути на партида
Порции: 2 дузини бисквитки на партида
Снимка на Катрин Рихтер
прави ли соевото мляко по-големи гърдите ви
Съставки (без глутен):
1 пръчка несолено масло, омекотено
3/4 чаша светлокафява захар
1 голямо яйце
1-1 / 4 чаша брашно за всички цели
1 чаша полусладък шоколадов чипс
Снимка на Катрин Рихтер
как да се направи гювеч по-къса от дугарите
Съставки (без глутен):
1 пръчка масло
1/2 чаша кафява захар, здраво опакована
1/4 чаша захар
1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
1/2 чаена лъжичка сол
1 голямо яйце
1-1 / 3 чаши многофункционално брашно без глутен
2 чаени лъжички желатин на прах
1/2 чаена лъжичка бакпулвер
1/2 чаена лъжичка сода за хляб
1 чаша полусладък шоколадов чипс
Инструкции (без глутен) - адаптиран от Крал Артур Брашно :
1. Загрейте фурната до 350ºF.
2. Смесете маслото, яйцето и захарта заедно, докато се смесят напълно.
Снимка на Катрин Рихтер
3. Разбъркайте брашното, а след това шоколадовите стърготини, докато се смесят.
Снимка на Катрин Рихтер
4. Загребете в могили върху немазани листове бисквитки.
Снимка на Катрин Рихтер
10 дни зелено смути почистване пълен pdf
5. Печете около 10-12 минути. Оставете бисквитките да се охладят върху листите за печене за 5 минути, преди да ги извадите. През това време бисквитките ще продължат да се готвят върху чаршафите.
Снимка на Катрин Рихтер
Инструкции (без глутен)- адаптиран от Бейкър Бети :
1. Загрейте фурната до 350 ° F.
2. Разбийте маслото, захарите, ванилията, яйцето и солта до пухкавост. Уверете се, че всичко е добре комбинирано.
разлика между шейк и малц
Снимка на Катрин Рихтер
3. Разбъркайте брашното, желатина на прах, бакпулвера и содата за хляб в отделна купа.
Снимка на Катрин Рихтер
за какво са известни 50-те държави
4. Разбийте сухите съставки в маслената смес, след което смесете шоколадовите чипове. Изстържете дъното и стените на купата, за да сте сигурни, че всичко е смесено.
Снимка на Катрин Рихтер
5. Покрийте купата и оставете в хладилник за 1 час или за до 2 дни.
6. Загребете могили тесто върху намазани листове за печене. Оставете място между бисквитките, за да могат да се разпространяват.
Снимка на Катрин Рихтер
7. Печете бисквитките за 9 до 11 минути, или до златисто кафяво. Извадете от фурната и оставете за 5 минути да почине върху листовете за печене. Оставете подходящо време за охлаждане, след което се насладете.
Снимка на Катрин Рихтер
Кои ви харесаха повече? Уведомете ни в коментарите!
Моля, още бисквитки!
- Дъвчащи червени кадифени бисквитки
- Бисквитки Cinco de Mayo
- Бисквитки с фъстъчено масло без брашно
