Комбинацията от пиле и вафли се появява за първи път в Пенсилвания през 1600-те години. Първите готвачи, които хвърляха двамата заедно, комбинираха вафла, изтеглено пиле и сос. Да, първоначално пилето не е било пържено .
Ястието лети под радара до 1938 г., когато Wells Supper Club започна да го обслужва в Харлем, Ню Йорк на музикантите, пристигащи между времето за закуска и вечеря.
Пиле и вафли сега е едно от най-популярните брънч ястия в Америка днес, защото роденият в Харлем Хърб Хъдсън се премества в Лос Анджелис и отвори пилето и вафлите на Роско .
След популяризирането си пилето и вафлите се превърнаха в основен елемент на американския юг. Ресторантите навсякъде сервират свои собствени предавания на ястието, но ето някои от най-добрите на юг.
Пиле и вафли на Дам (Дърам, Северна Каролина)
Дамата започва този списък с висока лента. Те предлагат до 10 различни вариации пиле и вафли.
Има различни вкусове на вафли, пилешки подправки и топинги за всяко небце, вариращи от сладки картофени вафли до панко, покрито с пиле, бадеми до ягодово масло до уиски крем сос. Сега това са много възможности!
кой е най-здравословният бургер за бързо хранене
Пърженото пиле на Lucy’s (Остин, Тексас)
Пърженото пиле на Люси има няколко места в Остин под управлението на готвача Джеймс Холмс. Двете места, които сервират брънч, предлагат пиле и вафли, с иновативния начин на пържене както на пилето, така и на вафлите.
Посетете местоположението на Южния конгрес, ако искате да го допълните с масло от мед и халапено сироп от кафе. Опитайте местоположението на Burnet Road за масло от канела с мед и кленов сироп. Или опитайте и двете!
Joakhon’s Oak Cliff (Далас, Тексас)
Както подсказва името, това популярно място за закуска и брънч се управлява от готвач Джон. Jonathon's Oak Cliff's подпис и печеливша награда „пилешко пържено пиле“ и вафлени ястия, гарнирани с домашно приготвена сос от чушки.
По принцип той също комбинира бисквити и сос, пиле и вафли. Какво може да се обърка с това?
Кухня 208 (Чарлстън, Южна Каролина)
В Кухня 208 , пиле и вафли вече не е елемент от менюто за обяд. Той е завършен до състояние на менюто на пълен работен ден като сандвич.
Те издигат всеки компонент на ястието от добавяне на бекон към вафленото тесто до заливане на пърженото пиле с швейцарско сирене, горчица айоли, маруля и домат. Може би сте го виждали и преди, тъй като този сандвич дори е включен в Ginormous Food на Food Network!
Клубът за закуска (Хюстън, Тексас)
Знаете, че пилето и вафлите трябва да са добри тук, защото кога Клубът за закуска отворени за първи път през 2001 г., единствените ястия, които сервираха, бяха сом и грис и (познахте) пиле и вафли.
Оттогава те разшириха менюто си, но запазиха формулата за пиле и вафли проста. Една гигантска белгийска вафла, покрита с четири пържени пилешки бутчета или крилца с костта за допълнителен вкус.
YardBird (Маями, Флорида)
Докато пилешкото и вафлите обикновено са ястие, тежко на тежко, Yardbird поставя лек плажен обрат върху него.
Тестото им за вафли има бял чедър от Върмонт, който противодейства на сладостта на кленов сироп от бърбън и горещи медени сосове, които се сервират заедно с подправена диня, за да завършат ястието в стил Маями.
Кухня с мътеница (Атланта, Джорджия)
Кухня с мътеница се гордее с това, че подхранва хората с храна, направена в дома от нулата с местни и устойчиви съставки.
Главният готвач Сузана Визетан полага толкова много усилия в пилето и вафлите си, че те се предлагат само като специални от време на време. Трябва да сте наясно, за да хванете това ястие с пилета и вафли - линиите често излизат от вратата.
Milkwood (Louisville, KY)
Докато пилешкото и вафлите обикновено се сервират като тежко предястие при всяко хранене през целия ден, Млечно дърво реши да постави по-лек обрат на ястието като предястие.
Техният вафлен компонент е вафлена крутонова мая. Сервира се заедно с мариновано и пържено пиле от тъмно месо върху намазка от млечен дресинг със свежи билки.
Ресторант Chef Eddie’s (Орландо, Флорида)
Шеф Еди привлича хиляди посетители с разнообразието, което предлагат. Вафлите им се предлагат в 10 варианта на вкус от боровинка до сладък картоф до червено кадифе до бананов орех. Те също така дават на клиентите възможност да имат риба или скариди вместо пиле, за да го допълнят.
как изглежда 1500 mg сол
Ранна закуска (Charleston, SC)
Това заведение в Чарлстън започва да сервира вкусни пилета и вафли рано и не спира до късно през нощта.
Това ви дава достатъчно време да се отбиете и да опитате Ранобудници уникално поемане на класическото ястие, като добавите канела към вафленото тесто и настъргвате пилето в пекани, след което заливате всичко със сос от горчица с мед.
Камион за храна на Nana G (Атланта, Джорджия)
Този хранителен камион засилва играта с пилешко и вафли с още един от любимите на Америка - бекон. Камионът за храна на Nana G раздробява бекон в белгийското вафлено тесто, за да създаде готварско ястие с пиле и вафли с голям вкус, което съперничи на всеки изискан панталон.
Обществена къща Bacon Bros. (Грийнвил, Южна Каролина)
Обществена къща Bacon Bros. готвачът Антъни Грей поставя гурме обрат върху пилето и вафлите, като превключва няколко съставки, за да му придаде по-сложен вкус. Той добавя сорго и след това наслоява вафлите и пърженото пиле или заек с тънко нарязана селска шунка и пресен градински чай.
Ще трябва да посетите този ресторант точно в точното време, за да опитате, защото пилешкото и вафлите им се сервират като специалност около веднъж седмично.
как да си направя клорокс кърпички у дома
MESS вафли и др. (College Station, Тексас)
MESS Waffles и др. (Малък камион за храна ), може да се похвали с големи вкусове в тяхното ястие „Оригиналът“. Състои се от двойно очукано пържено пиле, прясно приготвени вафли и ваш избор от три гарнитури за сос.
Кленовите айоли са най-често срещаните, но те също имат кленов сироп за онези със сладък зъб или медена горчица за допълнителен вкус.
Metro Diner (Джаксънвил, Флорида)
Гай Фиери представи тази верига заведения за североизточна Флорида в „Diners, Drive-ins и Dives“, така че знаете, че ще бъде добре.
Metro Diner's гигантска порция пиле и вафли се сервира с уникални гарнитури от ягодово смесено масло и сладко-пикантен сироп.
Miss Polly’s Soul City Cafe (Мемфис, Тенеси)
Разположен в средата на улица Бийл, ивица, известна с безкрайното си разнообразие от барове, Градско кафене на мис Поли сервира чиния с пиле и вафли, която ще задоволи дори онези, които са измъчени от най-тежките случаи на хапване.
За закуска пилето и вафлите ще се предлагат с две яйца и картофи или зърнени храни. Ако посетите за обяд или вечеря, имате четири опции, предлагащи различни разфасовки пиле, страни и вафли.
Пиле и вафли на Гладис Найт (Атланта, Джорджия)
Гладис Найт ястие с пиле и вафли, наречено 'Midnight Train', включва четири пържени пилешки крилца и оригинална вафла. С пърженето на пилешкото кокалче, те гарантират, че то ще бъде сочно и вкусно, AF.
Предполагам, че затова толкова много атланти твърдят, че Гладис е не. 1 пиле и вафли в Атланта.
хора, които дъвчат с отворена уста
24 вечеря (Остин, Тексас)
24 вечеря улеснява много по-лесно пътя на пилето и вафлите от чиния до уста, като сервира пържено пиле без кости.
Техните вафли с дрожди са супер висококачествени, приготвени с масло, мадагаскарска ванилия и сурова захар. Всичко е допълнено с масло от кафява захар и кленов сироп от светъл кехлибарен Мичиган, за вашия сладък зъб.
Poogan’s Porch (Чарлстън, Южна Каролина)
Poogan’s Porch прави брънч пиле и вафли за изисканата палитра. Вафлата от сладки картофи и всички естествени пържени пилешки гърди се допълват от комбинация от масло от сорго и кленов сироп за перфектния баланс на сладко и чубрица.
В случай, че вафлените въглехидрати не са ви достатъчни, Poogan’s започва всяка маса с кошница пресни бисквити.
Горещо пиле на Hattie B (Нешвил, Тенеси)
Hattie B’s Hot Chicken поставя обрат в Нашвил върху пилешкото и вафлите, като покрива пилето в техния известен лют пилешки сос.
Те често излизат на върха в оспорвания дебат за това кой прави най-доброто люто пиле в Тенеси и става по-добро само когато добавите сладката нотка на вафли.
Gritz N Greenz (Талахаси, Флорида)
Докато вкусовете пиле и вафли са много традиционни за Gritz и Greenz, това означава, че те могат да се съсредоточат върху това да ги направят перфектни.
Пилето е толкова перфектно подправено и влажно, че не се нуждае от сос, но Gritz и Greenz сервират домашно приготвен южен сос, за да го издигнат на следващото ниво.
Dilly Diner (Tulsa, ОК)
Саами канаван
Дили Дайнър гордо се нарича любимата вечеря на Tulsa. Може би ако Чандлър беше опитал пилето и вафлите, той всъщност щеше да очаква с нетърпение работещи в Тулса.
Главният готвач Агустин Кастро поставя свой собствен обрат върху ястието, като долива традиционните пържени пилешки гърди и белгийската вафла с мед от Шрирача и сусам.
Брукси (Лас Вегас, НВ)
Брукси претендира за оригиналния сандвич с пиле и вафли. Не само тяхната сандвич версия е по-преносима, но се предлага и в разнообразни традиционни и необичайни възможности за вкус.
В менюто има пет сандвичи с пържено пиле и вафли, да не говорим за разнообразие от други опции за сандвичи с вафли, така че тук има по нещо за всеки.
Bird & Bone (Маями, Флорида)
Bird & Bone празнува южната комфортна храна в град, заобиколен от палми и топли плажове.
каква е тайната формула на краби баницата
Награденият готвач Ричард Хейлс създаде уникално ястие с пиле и вафли, като го заля с горещо пиле, домашно приготвени кисели краставички и сос от горчица от мед.
Ще задоволи всичките ви желания за мацка и още повече в неделя.
Основатели на фермери (Вашингтон, окръг Колумбия)
Наистина настоявам за определението за юг с това, но не мога да помогна, но не включвам такъв уникален ресторант.
Основатели на фермери е собственост на над 47 000 фермери и се доставя от стотици ферми. Това означава, че техните версии за закуска и вечеря на пиле и вафли са направени от най-пресните съставки, което ги прави възможно най-ароматни.
За закуска нормалните пилета и вафли се придружават от бъркани яйца и бял сос. На обяд или вечеря ще вземете mac и сирене и зелен фасул с вашето ястие.
Крило на Били Джак и теглене на барака (Харисънбърг, Вирджиния)
Били Джак го улеснява с мотото си: „Beer Bacon Beef Bird.“ Но какво друго бихте могли да поискате?
Ястието за пиле и вафли се приготвя с малцова вафла, придружена от пържено пилешко, кленов сироп и лют сос. Ако имате късмета да се отбиете за обяд, можете да си поръчате пилешко и вафлено бенедикт, състоящо се от вафли с бекон, пържено пиле, жълто фермерско яйце и домашно приготвен холандез
Толкова много сортове пиле и вафли, толкова много места със собствени обрати на съда, толкова малко време - кое ще опитате първо?
