Често се обажда на дестинация за храна в Америка, мека за храна, „foodie” рай и много други хранителни прякори, Портланд е известен с това, че има едни от най-добрите ресторанти в света. Ето окончателен списък на всички класически и известни ястия в Портланд, както и няколко екстри, които всеки трябва да има на радара си.
1. Руло от кафяво масло от омар от Eventide Oyster Co.
Снимка от Мадлен Коен
Маслено, топло, меко. Ако четете това и в момента сте в Портланд, следващото нещо, което трябва да правите, е да бягате Eventide за този единствен по рода си вкус .
2. Закуска Паеля от Местен 188
Снимка от Мадлен Коен
Комбинирайте две от най-важните неща за хората, които обичат храната - закуска и паеля - и ще получите вкусното ястие на Local 188, пълно с всичко, което бихте могли да пожелаете по време на неделния брънч. Пиле, чоризо, миди и завършено с яйце, това ястие ще ви кара да посещавате местни 188.
3. Печен карфиол от Централни разпоредби
Снимка от Мадлен Коен
Печеният карфиол е само едно от многото креативни ястия Централни разпоредби оферти. С обрати на най-любимите ви класики като бургер, рибен сандвич и зеленчуци, всичко тук е пълно с интересен и вкусен вкус. Този карфиол е хрупкав и гарниран с Фета, но въпреки това е освежаващ, гарниран с мента.
4. Сладкиши за закуска от Standard Baking Co.
Снимката е предоставена от standardbakingco.com
Ако имате сладки зъби или обичате печени изделия, това трябва да е първата ви спирка в Портланд. Известни с пресния си хляб и разнообразието си от бисквитки, сладкиши и кифли, Standard Baking Co. е наричан няколко пъти една от най-добрите пекарни в Америка. Бъди сигурен заопитайте лепкавия им кок.
5. „Бадемово мляко Мока“ от Тандем печене на кафе
Снимка от Уокър Фол
Не само украсено със сложен дизайн, кафето в Тандем има по-добър вкус от всяко друго кафе, което ще намерите в Портланд. Всички ваши любими вкусове ще бъдат изработени в перфектната чаша кафе, на която можете да се насладите в движение заедно с парче от домашния им бананов хляб.
6. Ролка от севиче от Мияке
Снимка от Уокър Фол
Често наричани най-доброто суши в Портланд и Нова Англия, Мияке е място, което трябва да посетите, дори ако сте в града само за уикенда. Има много ролки, от които можете да избирате, но се надяваме, че решението ви какво да поръчате ще бъде улеснено, след като чуете за ролката Ceviche. Японският снапър е покрит с кориандър, трюфелно масло и оба, увит в соева хартия и покрит с тобико.
как да боядисвам черна коса с помощта на kool
7. Бейгъл от пушена сьомга от Холандски
Снимка от Уокър Фол
Трудно е да попаднете на добър геврек и локс, но не търсете повече. Тази франзела е всичко, което бихте могли да пожелаете в сандвич за закуска. В Холандски , изберете от разнообразие от гевреци, крема сирена и топинги, за да създадете най-добрата закуска и да започнете добре деня си.
8. Бенедикт от Съюз
Снимка от Уокър Фол
Най-вкусният (и най-красивият) Бенедикт, който съм срещал от известно време. Ако не сте яли неделен брънч в Съюз все пак, направете планове сега. В Union не е нужно да се притеснявате, че нещо ще бъде прекалено или недостатъчно сварено. Те са усвоили класиката и ще ви предложат всичко, от което може да се нуждаете сутрин след забавна вечер в Портланд.
9. Mac ‘N Stack от Нош
Снимка на Cricket Di Galoma
Има малко неща по-добре от чийзбургер , но едно от онези малко неща може да е просто чийзбургер, притиснат между две кифли mac и сирене. Какво да не харесвате? Нош извива всички класически, любими сандвичи там, за да ги направи свои и дори по-вкусни, отколкото бихте могли да си представите.
10. Брюкселски кълнове от Eventide Oyster Co.
Снимка от Мадлен Коен
Единствените други брюкселско зеле в Портланд, съперничещи на тези в Pai Men Miyake, са пържените брюксели на Eventide, поставени на върха на лек и кремообразен сос. Тези неща са пристрастяващи, така че не забравяйте да поръчате достатъчно за всеки масата. Дори хората, които казват, че няма да ядат брюкселско зеле.
11. Путин от Патешка мазнина
Снимка от Уокър Фол
Путинът при Патешка мазнина е като никой друг. Освен че имат най-добрите пържени картофи в Портланд, Duckfat е усъвършенствал всеки един аспект на това путинско ястие, включително парченца сирене, лук и сок от патици.
#SpoonTip: Не забравяйте да добавите слънчево яйце нагоре.
12. Карлин от Пица с плочи
Снимка Лидия Белден
Плоча е известен със своите дебели, тестени и тръбопроводи горещи филийки пица с всички топинги, които евентуално бихте искали. Това е класика. Червен сос, допълнителни пеперони и допълнително сирене, защото всичко в Slab е двойно: удвоете добавките и удвоете размера.
13. Кленов бекон Поничка от Свещената поничка
Снимка от Роксан Готие
Тези понички са написани от много списания и има защо. Те не са просто средните ви понички. Приготвени с картофи Мейн, тези лакомства са изключително тестени и по-ароматни от всяка друга поничка, която ще опитате. Пълен с всички класически вкусове, включително няколко необичайни като Maple Bacon, Свещената поничка е мястото, за което хората пътуват надалеч.
14. Класически пай от магаре от Две дебели котки
Снимка Лидия Белден
Мейн е известен с макаронени пайове и така е Пекарна с две дебели котки . Този класически десерт се прави точно тук: шоколад с домашно приготвен блатен крем от блат. Тази версия е включена в „Най-доброто нещо, което съм ял“ и „Уникални ястия“ на Food Network и е единственото място, където да спрете за едно от тези лакомства.
15. Мек сервиран сладолед от Медената лапа
Снимка от Уокър Фол
След като се натъкна Медената лапа наскоро не можех да повярвам, че не съм ходил там всеки път, когато преди това съм бил в Портланд. Те са известни със своята кухня в азиатски стил, по-специално с огромния си набор от ястия с юфка и ориз. Но може да пропуснете техния сладък сладолед, ако не сте внимателни и това би било огромна грешка. Заедно с вкуса им за деня е и класическият им карамелизиран мек сервиран мед, покрит с парчета пчелна пита и шоколадова вълшебна черупка.
16. Руло от омар от Бараката за омари
Снимка от Уокър Фол
За това традиционно руло от омар жажда, която може да изпитвате веднъж, влизайки в Мейн, това е мястото да отида. Красивите гледки, свежият омар и перфектно препеченият кок правят класическо руло от омари и типичното преживяване на Мейн, което трябва да имате, преди да напуснете държавата.
17. Яйца Бенедикт от Гореща супа
Снимка от Уокър Фол
Гореща супа е още едно от онези места за обяд, които не бива да остават незабелязани. Яйцата Benedict по-специално са задължителни и едни от най-добрите холандези наоколо. Да не говорим за хрупкавите, солени кафяви хашове, които придружават тази закуска, са невероятни.
#SpoonTip: Поръчайте Бенедикт с приятеля на основата от зелен домат за хрупкава изненада под перфектно брашно яйце.
18. Всичко, което искам, е (Още) Шоколадово сладолед от Сладолед Фиаско
Снимка от Мадлен Коен
Внимание на всички любители на шоколада, този шоколадов сладкар е това, което чакате през целия си живот. Това е основа за тесто с брауни с гевреци, покрити с шоколад, домашно приготвени шоколадови трюфели и хапки от тесто за брауни. Ако не ви харесва толкова много шоколад, не се притеснявайте, защото Сладолед Фиаско има вкусове върху вкусове върху вкусове и е най-доброто желато, което ще намерите в Нова Англия.
#Spoontip Gelato Fiasco има десетки опции без млечни продукти всеки ден, включително техния греховен ноар от тъмен шоколад (в основата си фъдж), който всеки любител на шоколада трябва да изпита.
19. Свински кок от Пай Мен Мияке
Снимка от Уокър Фол
Сочни, тестени, пикантни и ВКУСНИ са единствените думи, които идват на ум, когато разглеждате тези кифлички. Сериозно, не ходете на Пай мъже без да опитате това мезе. Домашно приготвенопарени кифличкиса пълни със свински шкембе, гочуджанг майонеза и пипер.
20. Пролетна паста от Синя лъжица
Снимка на Cricket Di Galoma
Синя лъжица е любимо сред местните жители на Портланд, менюто е пълно с вкусни, креативни чинии, които привличат хората отново и отново. Особено популярно ястие е тази паста, наподобяваща карбонара в много отношения. Завършен с пролетен лук, бекон, поширано яйце, пармезан и препечени галета, тази комбинация от вкусове е трудно да не се обича.
21. Купа Acai от бадемово мляко от Maine Squeeze
Снимка от Уокър Фол
Въпреки че има много ухапвания от Портланд от не толкова здравата страна на спектъра, има и много здравословни (и все още вкусни) спирки, които трябва да се отбележат. Най-добрата купа с асаи наоколо, тази закуска е пълна с пресни съставки и всичко необходимо, за да получите достатъчно енергия за натоварения ден в Портланд. Купата е покрита със семена от чиа, банани, плодове и Grandno Oats Granola.
#SpoonTip: Добавете какаови зърна или тъмен шоколад за допълнителна вкусна купа.
22. Десерт от Уолтър
Снимката е предоставена от tripadvisor.com
има ли друго име за фасул канелини
Всички от десерти в Walter’s са невероятни, особено този сладолед от чипс от мента с мента и сладкиши и мляко, покрити с гореща питка и препечени пуканки. Също така в менюто за десерти има тарта s’mores, троен шоколадов мус, лавандулов крем брюле, както и много други, които ще задоволят всякакъв вид сладки зъби.
23. Мейн клен пуканки от Крайбрежни пуканки в Мейн
Снимката е предоставена от coastalmainepopcorn.com
Крайбрежни пуканки в Мейн е сбъдната мечта на всеки любител на пуканките. След като влезете в магазина, ще ви срещнат гигантски торбички с пуканки, голямо разнообразие от вкусове и най-трудните решения, които някога ще трябва да вземете. Те обаче предлагат неограничени проби. След като решите между сладко или солено, шоколадово или сирене, ще бъдете по-близо до намирането на перфектния вкус на пуканки сред това, което изглежда стотици. Ако наистина не можете да изберете, Maine Maple е класика и избор, с който наистина не можете да сгрешите.
#SpoonTip: Комбинирайте аромата на кокосово къри с клен Мейн за пикантна, но сладка и пикантна комбинация.
24. Веге плодов хляб от Фирма за пица с плоски питки
Снимка от Кели Гибни
Има няколко места в Портланд за пица , и този определено прави списъка с тези най-добри места. Правилното количество хрупкавост и точното количество тесто, покрити с невероятни комбинации от пресни съставки, тези пици са необходима спирка за обхождането на храната в Портланд.
25. Шунка и сирене креп от Сладкарница Портланд и Grand Cafe
Снимка Лидия Белден
Всеки град, известен с храна, има страхотен креп, а този в Портланд със сигурност трябва да се отбележи. Сирене и хрупкав и перфектно приготвен, този солен креп е добър по всяко време на деня и е само едно от многото вкусни лакомства, предлагани в Сладкарница Портланд .
26. Местна купа за ябълки и бекон от б.добро
Снимката е предоставена от @kinicolaou Instagram
мога ли да използвам лимонов сок вместо сок от лайм
б.добро е най-доброто място да отидете, ако сте прекалявали. Всичко, което предлагат, е свежо, здравословно, но все пак вкусно с разнообразие от дресинги, зеленчукови комбинации и ароматни протеини. Тази комбинация е победител с кейл, авокадо, бекон от плочки VT, местни ябълки, нар, сушени боровинки, слънчогледови семки, люспи, червен винен оцет и зехтин.
27. Супа от Провизии на Aurora
Снимка от Мадлен Коен
Провизии на Aurora е най-добрият пазар за гурме в Портланд и е необходима спирка за всяко парти с вино и сирене, дневен (или вечерен) пикник или жажда за страхотен сандвич, който може да имате. Aurora’s предлага и отлично приготвени храни, включително варени меса, зеленчуци, салати и други, които са чудесни за вечеря всяка вечер от седмицата. Не забравяйте обаче да опитате супите им. Те варират ежедневно и винаги са на място.
28. Хуевос Ранчерос от Местен 188
Снимка от Мадлен Коен
Точно колкото хубаво, колкото и вкусно, това ястие е друга причина Местен 188 е задължителен опит за обяд. Сервирано върху тортила, перфектно обгръщащо целия вкус, това ястие от хуевос ранчерос включва всички вкусове, които жадувате сутрин, с точното количество испански обрат.
29. Канела захарна поничка от Бард кафе
Снимка от Уокър Фол
Заедно с известното кафе в Бард и хладните вибрации, идеални за свършване на работата или за наваксване с приятел, има вкусни закуски точно като тази сладка поничка. Лакомства като тези в Bard допълват техните топли чайове и кафе напитки, на които можете да се насладите в този красив магазин или в движение.
30. Хрупкаво пиле Самич от Нош
Снимка Нина Олейник
Друго вкусно ястие от Нош , този сандвич с пържено пиле и вафла е всичко, което някога бихте искали от сандвич и много, много повече. Пилешкото се запържва двойно в саламура с мътеница с 24 билки и подправки и се покрива с пипер поблано майонеза, американско сирене, маруля и домат и вафли Eggo като хляб. Не съм сигурен, че става много по-добре от това.
31. Мисо треска от Eventide Oyster Co.
Снимка от Мадлен Коен
Както виждаш, Eventide има повече от едно ястие-убиец и това определено е едно от тях. Със сигурност толкова вкусна, колкото и цветна, тази мисо треска е лека, освежаваща и перфектно подправена (точно както всичко в Eventide). Страхотно за обяд, вечеря или за споделяне, ако вкусите много неща в този ресторант.
32. Понички от Градска захар
Снимка на Cricket Di Galoma
Друго място, което напълно си заслужава да се отдадете, Градска захар има аромати на понички, за които никога не сте знаели, че съществуват и не можете да се наситите. Няколко от най-популярните им са „The Lucy“ (шоколадов крем, шоколадов сос и трохи от крекери от шоколадов греъм) и „Южна захар“ (клен от бурбон, кленов сладкиш и захаросани пекани). Менюто им е пълно с класиката и не толкова класиката невероятно .
33. Брюкселски кълнове от Пай Мен Мияке
Снимка от Уокър Фол
В момента брюкселското зеле е много яростно и с добра причина. Места като Pai Men Miyake са усвоили ястието с брюкселско зеле, което обхваща света на храните. Хрупкава и преливаща от вкус, тази гарнитура бързо ще се превърне в най-желаното ястие на масата.
34. Къща пушена бризка Панини от Патешка мазнина
Снимката е предоставена от duckfat.com
Всичко в Duckfat (особено панините) е изключително и ще бъдете изправени пред труден избор какво да получите, след като посетите това място. Тук са любими панините с гърди, включително прясна зеленчукова чау-чау, топено сирене чедър и сладък барбекю сос.
#SpoonTip: Не си тръгвайте, без да получите поръчка на известните им пържени картофи (пържени в патешка мазнина) и избор между пет различни соса за потапяне - включен кетчуп с трюфели!
35. Хуевос Ранчерос от Zapotec
Снимка от Уокър Фол
Още един запомнящ се хуевос ранчерос, не забравяйте да изпробвате Zapotec’s популярно ястие по време на неделния им брънч. Друг ресторант, пълен с испански вкус, това трябва да опитате, когато стъпите в този хранителен град.
36. # 2 Яйчен сандвич от Местни кълнове
Снимката е предоставена от yelp.com
Този сандвич прави всичко, което един страхотен сандвич за закуска и дори повече. Сервиран с бъркани местни яйца без клетка върху перфектно препечена английска кифла, сандвичът е завършен с масло от домашна билка, домашно песто, домат на скара и козе сирене Sunset Acres. Добавете местен бекон, наденица, шунка или темпе, ако решите.
37. Пюре от картофено пюре, бекон и пилешко месо от ОСЕМ
Снимка Лидия Белден
Известни със своите уникални комбинации за заливане на пица, ОСЕМ е любим сред местните жители на Портланд, което винаги е добър знак. Независимо дали става въпрос за свинско месо, картофено пюре, тиква, рикота, пеперони или много други видове топинги, тук в OTTO ще намерите всичко, което някога бихте искали на пица.
38. Baja Fish Sandwich от Централни разпоредби
Снимка от Мадлен Коен
Central Provisions е типът място, към което ще искате да се връщате при всяко едно посещение в Портланд. Ще искате да опитате всичко от менюто. Тази закуска по време на обяд е убийствен сандвич с риба с авокадо айоли, червен лук, маруля и две парчета хляб на скара.
39. Дървени печени миди от Мейн от Fore Street
Снимката е предоставена от forestreet.biz
Fore Street е един от най-известните ресторанти в Портланд и резервациите тук трябва да се правят много по-рано. Ако имате достатъчно късмет да влезете, в менюто има няколко основни неща, които не бива да се пропускат, като едната е чесън, бадемово масло, печена мида. Прясно от океана на Мейн и перфектно приготвено от професионалистите на Fore Street, това ястие е задължително.
40. Пайтан Рамен от Пай Мен Мияке
Снимка Нина Олейник
Друго ястие, което не може да се пропусне по време на обхождането на храна в Портланд, е раменът в Pai Men Miyake. Пилешки и свински бульон, свински корем, соево мариновано яйце, люспи, джинджифил и нори създават великолепен и запомнящ се набор от вкусове и вкусове.
подути вкусови рецептори отзад на езика и възпалено гърло
41. Дузина гевреци от Scratch Baking Co.
Снимка Лидия Белден
В неделя сутрин, преди да започнете този домашен брънч, наближете Scratch Baking Co. за дузина перфектни гевреци и тогава вашата закуска ще бъде пълна. Всеки знае, че наистина страхотни гевреци не са лесни за намиране, но те определено се класират като едни от най-добрите наоколо.
42. Шоколадова вафла от Bayside American Cafe
Снимка Лидия Белден
Американско кафене Bayside е друго място за закуска, което не трябва да остане незабелязано, най-вече заради уникалните и невероятни ястия като това. Едно от най-популярните ястия, белгийските вафли с тъмен шоколад с пресни ягоди и бита сметана, бързо ще направят Bayside вашето ново приключение.
43. Издърпано свинско Бенедикт от Терлингва
Снимката е предоставена от yelp.com
Терлингва е любим на Портланд, предлагащ всичките ви любими хапки, но с карибски, югозапад и мексикански обрат. Този Бенедикт е особено ароматен. Затворени между две зелени чили бисквити са две яйца с паша, покрити с тютюнева холандка.
44. Омар от EVO
Снимка от Уокър Фол
Главният готвач Мат Джин беше победителят в най-добрия готвач на омар в Мейн през 2015 г. , и това хранене и ресторант е този, който определено трябва да изпитате. Храната в EVO има средиземноморски обрат и менюто е пълно с пресни морски дарове в допълнение към месо и вегетариански ястия. Не пропускайте омара.
45. Пресни рула от колар от Зелен слон
Снимка от Уокър Фол
Зелен слон е азиатско вегетарианско бистро, много популярно сред храните в града. Вегетариански пролетни рулца и кнедли, брюкселско зеле и едамаме, и пържен ориз и юфка са само няколко задължителни опита в менюто. Сладко, солено, орехово, хрупкаво и свежо, всичко в Green Elephant е чудесно за споделяне, дегустация или поръчка само за себе си.
46. Сладолед от ментов шоколадов чип от Beal’s
Снимка от Уокър Фол
Beal’s е вашият типичен старомоден магазин за сладолед и дом на голямо разнообразие от вкусове, за които никога не сте чували, както и на класиките, които всички обичаме. Whoopie Pie, Caramel Cream Ripple, Cookies & Cream и Mint Chocolate Chip са само някои от вкусовете, които ще намерите тук.
47. Солена франзела с яйце, спанак и авокадо от Union Bagel Co.
Снимка от Уокър Фол
Union Bagel Co. е друго място за закуска, което наистина знае какво правят. Качете се на колело там в слънчев летен ден, вземете няколко сандвича (включително това яйце със сол и сирене) и донесете пикника си в океана за идеалното начало на вашия ден.
48. Тайландска салата от Сватба
Снимката е предоставена от yelp.com
Сватба има най-доброто от Портланд тайландска храна , а техните салати са особено забележителни. Този, направен с гъдулки и гарниран със скариди, смляно пиле и пържен шалот, е поредица от най-добрите вкусове. Вкусни, сладки и солени дресинги, както и пресни съставки, яденето в Boda ще ви накара да се почувствате като току-що пристигнали в Тайланд.
#SpoonTip: Скарата на Boda’s е отворена късно вечер (00:45 ч.) И е идеална след концерт или шоу в Портланд.
49. Омар на Лингвин от Street and Co.
Снимката е предоставена от yelp.com
Street and Co. е още една от онези класики в Портланд, които всички местни обичат и има много причини. Изберете от различни риби и миди до най-невероятния лингвиник. Омарът е много популярно ястие и какво по-добро място да получите страхотно ястие от омар от Мейн?
50. Колбаси от Грейс
Снимката е предоставена от restaurantgrace.com
Грейс е известно с красивото си пространство за хранене, подробното им представяне и изисканата им храна. Това е видът храна, който няма да искате да ядете, защото е толкова идеално проектиран в чинията, но след като започнете да ядете, няма да искате да спрете. Вземете табелката с колбаси, за да я споделите и не забравяйте да я снимате, преди да копаете.
