Като европеец в чужбина за първи път в Америка, можете да си представите чувството на очарование и пълно недоверие, което изпитах, когато видях първия си незалепващ спрей за готвене. О, Боже, толкова е вълшебно! Трябва да купя всичко това и да ги донеса у дома! Те не само бяха рекламирани, че имат нула калории, но също така се предлагат в различни сортове масла: слънчогледово, растително, маслиново и дори лично мое любимо кокосово масло.
Джеси Боден
Като се замисля, започнах да осъзнавам колко странен изглежда спреят с олио за готвене. Разбира се, това е лесно, чисто и много удобно, но кои съставки го правят ‘пръскащ’ и има ли това някакво влияние върху здравето ни?
В стремежа си да намеря отговори на въпросите си, започнах, като разгледах етикета на храните на бутилката за зеленчуков спрей за готвене, която купих. Според това той включва: проценти вода, въглероден диоксид, пропан, бутан и азотен оксид. Въпреки че водата и въглеродният диоксид изглеждат като безвредни съставки, това е процентът на пропан и азотен оксид, който удари тревожния звън в главата ми.
Пропан и бутан
Пропан е това, което принуждава маслото да излезе от кутията. Това и бутанът произхождат от едно и също семейство на силно запалими, безцветни и без мирис сгъстени газове, които се получават от нефт и природни газове. За тези от вас, които наистина не са фазирани от това, просто знайте това пропанът е често срещана съставка използва се във вашата отоплителна система за жилища, кухненски печки и преносими барбекюта на открито, а бутанът се използва в запалки за цигари .
каква супа има панера
Разбира се, всичко това звучи много опасно, да не говорим вредно за здравето ни. Въпреки това в a проучване направено от Европейската комисия, беше заключено, че поради много ниския процент на пропан и бутан, открити в спрейовете за готвене, те не представляват риск от токсичност. Те обаче предупреждават, че всички аерозоли на маслена основа могат да носят риск от запалимост.
Азотен оксид
Азотен оксид е сладко миришещ, безцветен газ, който обикновено се нарича „газ за смях“ и причинява или мечтателно усещане, състояние без болка или замаяност. Въпреки че изпитвам пълно удоволствие от всяко ядене, не мога да кажа, че спреят за готвене е изиграл роля, за да ме разсмее. И пак, никога не съм пръскал спрей за готвене директно в устата си, защото кой го прави?
какво прави сокът от ананас на жената
Азотният оксид също се използва в бидоните за бита сметана и обикновено се използва достатъчно чист за консумация от човека . Съобщава се обаче, че много марки зарядни устройства за бита сметана оставят остатък, подобен на моторното масло, което може да бъде потенциално вредно за потребителя. Морал на историята, освен ако не сте вдишали директно от маслена кутия, мисля, че трябва да сте добре.
Присъда
Spoon University
Важно е да се каже, че няма много легитимни изследвания за въздействието на спрея за готвене върху вашето здраве. За вас оптимисти това може да означава, че наистина няма за какво да се пише. Въпреки това, за скептиците като мен, нека ви кажа следното: следете етикета на храните.
Тъй като всяка компания е различна, това означава, че всеки спрей за готвене се различава и може да намерите някои съставки, с които не е задължително да се съгласите. Направете проучване и просто не купувайте този продукт отново. Има и опция да ви направя много собствен, домашен спрей за готвене , без излишните (евентуално опасни) газове.
На каквото и да вярвате, бих казал просто дръжте очите си отворени. Винаги е добре да сте информиран потребител, особено когато смятате, че това може да е вредно за вашето здраве.
