Няма значение дали сте фен на твърдо сирене или начинаещ сирене - след като вземете първата си хапка, знаете, че сиренето е #king. Така че вижте тази лесна разбивка на всички най-велики сирена на земята. Дори ако вече знаете тази информация, нахранете звяра със сирене вътре в себе си.
Твърдо сирене
Снимката е предоставена от blog.didriks.com
Твърдите сирена имат по-ниско съдържание на влага от меките сирена и са опаковани във форми, които са подложени на тонове натиск, и обикновено са отлежали по-дълго от мекото сирене. Това са едни от най-често срещаните.
Азиаго
Снимката е предоставена от chcheeseshop.com
Сиренето Asiago е млечно, но все пак остро сирене. Неговата гладка и понякога ронлива текстура го прави идеалното допълнение към гевреците - как да кажете, че няма топено сирене върху багел? Просто не можете. Вижте как да направите тук сирене от сирене asiago .
Сирене пармезан
Снимката е предоставена от eatandrelish.com
Известно като пармезан в англоговорящия свят, това плътно гранулирано сирене произвежда силен плодов, ядков вкус. #helloheaven Страхотно се настъргва върху макаронени ястия, като това тестено ястие с бяло вино.
Пекорино Романо
Снимката е предоставена от commons.wikimedia.org
Pecorino Romano е по-остра, малко по-солена версия на пармезан. Поради твърдата, но люспеста текстура на сиренето, то е идеално за настъргване. И острият, солен вкус на Pecorino Romano го прави чудесен върху макаронени ястиятова ястие с доматена паста с тиган.
Чедър
Снимката е предоставена от brennansmarket.com
Първоначално произведено изключително в Англия, сиренето чедър е най-широко купуваното и изядено сирене по света. Има кремообразен, остър вкус. Но остротата му зависи от времето на стареене - колкото по-дълъг е периодът на стареене, толкова по-остър е чедърът. Това е перфектното сирене за сандвичи със сирене на скаратози епичен.
швейцарски
Снимката е предоставена от deliciousfoodandwine.com
Швейцарското сирене е красив баланс между ядково и сладко. Колкото по-големи са дупките в клин от швейцарско сирене, толкова по-изразен е вкусът. Забавен факт: дупките понякога се наричат „очи“, така че когато сиренето има малко или никакви „очи“, то се нарича „сляпо“. Швейцарското сирене е чудесно за бургери, особенотози бургер на Шрирача.
Полутвърдо сирене
Снимката е предоставена от любезното съдействие на parkfarm.co.uk
Полутвърдите сирена са много подобни на твърдите сирена, освен че не са толкова твърди (duh). Вижте някои от най-вкусните полутвърди сирена.
Проволон
Снимката е предоставена от goldenagecheese.com
Въпреки твърдата и донякъде зърнеста структура на Provolone, тя все още е вкусно гладко сирене. А масленият му, остър вкус го прави идеалното допълнение към всеки сандвич. Той стана много добре известен в Съединените щати, благодарение на появата си на сиренето на Фили. Ако искате още Provolone, разгледайтетези причудливи творения на сирене от Фили.
Гауда
Снимката е предоставена от goldenagecheese.com
Това сладко, но ядково сирене предлага богат, уникален вкус. Има много различни сортове гауда, включително пушено и козе мляко. Забавен факт: Гауда се произнася „как-да“ от холандските сиренаджии. Гауда, по-специално пушена гауда,има страхотен вкус с ябълков чатни на бисквити. Гений.
Полумеко сирене
Снимката е предоставена от getstuffed.co.za
Полумекото сирене има по-високо съдържание на влага в сравнение с по-твърдото сирене и освен това има тенденция да има по-мек вкус. Вижте някои от най-добрите полумеки сирена по-долу.
Моцарела
Снимката е предоставена от walksofitaly.com
Макар първоначално да е направено от мляко от воден бивол, днешното сирене моцарела се прави от краве мляко. И за разлика от много, много сирена, моцарелата е такава не на възраст. Свежият млечен вкус го прави идеалното сирене за пица. Не сте фен на пица? опитвамтози страхотен сандвич Caprese на скаравместо.
Manchego
Снимката е предоставена с любезното съдействие на cheesetraders.com
Това сирене често се разпознава от традиционния модел на тъкане на рибена кост, който е натиснат върху кората. В зависимост от времето на отлежаване, сиренето Manchego може да приеме различни вкусове, от плодов и остър до карамел и ядки. Яжте сирене Manchegoс тънко нарязано прошуто, фурми или ябълкиза да разкрие страхотния му вкус.
Хаварти
Снимката е предоставена с любезното съдействие на cheesetraders.com
Сиренето Havarti е богато и кремообразно на вкус, с острота в зависимост от стареенето, както повечето сирена. Но всички вариации на Havarti са едновременно маслени и сладки. Хвърли малко Хаварти втази лесна салата от едамаме.
какво да правите, когато сте прекалили с кофеина
Мюнстер
Снимката е предоставена от goldenagecheese.com
Muenster е гладко, влажно сирене, което се различава по интензивност, от меко до остро. И поради невероятните си свойства на топене, Muenster е перфектен в сирене mac ‘n, бургери и сандвичи със сирене на скара - катотози.
Меко сирене
Снимката е предоставена от cheese.com
Мекото сирене е основно противоположно на твърдото сирене - меко и не толкова твърдо. И е идеално да се разпространява върху бисквити. Буу-да. Проверете ги.
Бри
Снимката е предоставена от goldenagecheese.com
Това френско сирене е едно от най-известните там и то напълно заслужено прозвището му, Кралицата на сирената . Плодовото, орехово сирене е страхотно десертно сирене, на което най-добре се наслаждавате миризливо - казвам, колкото по-вонящо, толкова по-добре. Опитвамтози вкусен тъмен шоколад, малина и сирене на скара Бриза да получите вашата корекция.
Фета
Снимката е предоставена от drosengarten.com
Въпреки че фета обикновено се прави от комбинация от козе мляко и овче мляко, днес много магазини продават както фета от козе мляко, така и фета от овче мляко. В зависимост от региона, в който е направен, вкусът, текстурата и ароматът варират - от мек, кремообразен и почти без дупки, до интензивен, здрав и понякога сух. Опитвамтова чесново фета задушено пилеза вечеря тази вечер - можете да ни благодарите по-късно.
Прясно сирене
Снимката е предоставена от mondodinner.com
Пресните сирена могат да се развалят за няколко дни без подходящите консерванти. Това сирене е изключително меко, лесно се маже и е доста меко.
Сирене рикота
Снимката е предоставена от en.wikipedia.org
Ricotta е прясно италианско сирене, което се прави от остатъците от суроватка от овче, краве, козе или биволско мляко по време на производството на сирене. Сладкото, пухкаво сирене има лека консистенция. Ricotta е перрррфектното допълнение към препечен хляб - разберете как да надстроите своя препечен хляб тук.
Крема сирене
Снимката е предоставена от bbc.co.uk
Крем сиренето е меко сирене с мек вкус с високо съдържание на мазнини. Тъй като не е естествено узряло, крема сиренето трябва да се ползва прясно, което го отличава от останалите меки сирена. И познайте какво - можете да направитемного различни вкусове крема сирене, от босилек до зрънце.
