Кафето е объркващо и имената на кафето са там, за да го влошат. Някои имат италиански имена, едното е кръстено на дрехите на древните монаси, а другото е наречено на пристанище в Йемен.
Като самопровъзгласен, бъдещ-собственик на кафе-магазин , Имам нужда от повече хора, които да пият кафе, и съм твърдо убеден, че объркващите имена действат възпиращо.
И така, ето речник (и снимки на любимите ми кафенета в Нешвил), за да улесня нещата.
Изразено (ess-PRESS-oh)
Съкратен съвет: много изразено
Произвежда се чрез изстрелване на гореща вода под налягане през смлени зърна кафе, което означава, че има по-силен вкус от обикновеното кафе и повече кофеин по обем. Това е основата на повечето напитки, които ще намерите в кафене, така че не забравяйте да знаете тази (и как да я произнесете). След като го знаете, всичко, което трябва да запомните, е съотношението еспресо към мляко и пяна за всяка напитка.
* Някои хора пият еспресо в прави изстрели. Ако сте от тези хора, вероятно харесвате кафето повече от мен и можете да спрете да четете тук. Благодаря ви за отделеното време.
Капучино (ka-puh-CHEE-no)
Съкратен съвет: много пяна
Това е равни части еспресо, мляко и пяна. Това е може би най-често срещаният и най-достоен за Instagram, тъй като е основата на лате изкуството (въпреки името). По принцип просто запомнете съотношението 1: 1: 1. Ура за математика от шести клас!
Мляко (LAH-tay)
Съкратен съвет: много мляко на пара
места, които предлагат безплатни неща на рождения ви ден
Той е по-голям и по-слаб от капучино, защото има повече мляко. Това е изстрел от еспресо, много задушено мляко и парче пяна. Ако това не е достатъчно слабо, можете да добавите още захар под формата на сиропи (помислете: ванилия, карамел и каквото е новото изобретение на Меню на Starbucks ).
американски (ah-meh-ree-CAH-no)
Съкратен съвет: много вода
Това е напоено еспресо, което е направено, за да имитира консистенцията на капковото кафе. Италианците вероятно ще ви се присмеят, че сте го пили, но вие го правите.
Макиато (mah-kee-AH-toe)
Съкратен съвет: много кафе, ' оцветени ' с мляко
Macchiato означава „оцветени“, „маркирани“ или „забелязани“ на италиански, така че е еспресо, оцветено с пръскане на пяна. По принцип това е, което получавате, когато наистина харесвате кафе, но не е достатъчно силно, за да го вземете в черно (вижте по-горе, спрете да четете, ако пиете еспресо).
Мока (МОЛЯ ТЕ)
Съкратен съвет: много шоколад
Модернизирано лате или капучино. По-сладко е от простото добавяне на захар и може би носи всички здравословни ползи от шоколада (но вероятно не).
Бяла мока (ЗАЩО-т MOH-kuh)
Съкратен съвет: много бял шоколад
Вижте по-горе и забележете разликата. Това е същото като мока, но бял шоколад всъщност не съдържа какао. Честно казано, това е просто масло и захар, но звучи по-здравословно, отколкото е. Отсега нататък просто ще го наричаме десерт в чаша.
Плоско бяло (FLAH-t ЗАЩО-t)
Съкратен съвет: много микро-пяна
Това е трудно да се обясни. По същество е като лате, но видът мляко на пара е различен: то е микро-пяна, вместо пяна. То е по-голямо от капучино, но по-малко от лате има повече мляко, но има вкус повече на кафе и честно казано, повечето хора не могат да се съгласят какво е то. Просто поръчайте лате.
всичко, което можете да ядете суши бюфет nyc
Кубински (ключ-U-забрана)
Съкратен съвет: много захар
Това е еспресо, което е подсладено със захар, докато се вари. Захарта се добавя директно към халбата, преди да се налее еспресото, така че не е нужно да го правите сами. Поръчайте го, ако обичате захарта и мразите да бъркате.
Ирландско кафе (I-ree-shh)
Съкратен съвет: много уиски
Просто си представете как изливате колба в кафето си. Същата концепция.
Черно кафе (BLAH-k)
Съкратен съвет: кафе
Исках да покрия всичките си бази тук, но ако наистина не знаете тази, не знам какво да ви кажа.
Студено кафе (очи-D)
Съкратен съвет: кафе на скали
Честно казано, това е още едно очевидно. Просто харесах тази снимка и се нуждаех от извинение, за да я използвам.
Кафе с мляко (kah-FEH oh-LAY)
Съкратен съвет: домашно мляко
Кафе с мляко. Сигурно е това, което правите у дома. Освен ако нямате еспресо машина, в този случай вероятно знаете повече за кафето от мен и можете да се обърнете към горния списък.
Чай Латте (ch-AY LAH-teh)
Съкратен съвет: не кафе (това е подправен чай с мляко)
са фламин горещи чиито лоши за вас
Като лате, но вместо еспресо, това е чай от чай (който е основно черен чай с ароматни подправки). Това е, което поръчвате, когато искате да изглеждате сякаш пиете кафе, но не сте. Честно казано, дори не заслужава да бъде в този списък, но постоянно получавах въпроси за него, така че ето.
Matcha latte (mah-CHA LAH-тех)
Съкратен съвет: зелено чай
Подобно на чай лате, но по-модно и здравословно. Matcha е редовен зелен чай на стероиди . Това ще ви даде тласък на кофеин, от който се нуждаете, без страничните ефекти на кафето.
Опровержение : можете да предозирате кофеин, но това ще отнеме 100 чаши кафе, така че не се колебайте да опитате това у дома.
