Мнозина предполагат, че тъй като в соевото мляко няма млечни продукти, то може да остане в хладилник за дълги периоди от време или да се съхранява в шкафа ви с години. Много от нас няма да се поколебаят да пият соевото мляко, което е отворено в задната част на хладилника от няколко седмици или на плота от няколко часа. Това наистина ли е безопасно? Влошава ли се соевото мляко? За щастие, аз съм тук, за да ви дам ниско ниво.
Лошо ли е соевото мляко?
Алекс Франк
Отговорът е да, а симптомите на лошото соево мляко всъщност са много сходни с тези на лошото краве мляко. Двойка показателите за лошо соево мляко са миризмата и текстурата . Ако усетите миризмата на млякото и нещо изглежда изключено - соевото мляко, точно като обикновеното мляко, ще започне да мирише на кисело - вероятно е време да го хвърлите.
Соевото мляко трябва да е гладко и с леко белезникав цвят. Опитайте да излеете соевото си мляко в прозрачна чаша, за да проверите, преди да започнете да готвите с него. Ако забележите, че соевото мляко е на бучки, вероятно е станало зле. Друг съвет е, че понякога, когато отвореното соево мляко изтече кашонът ще започне да се разширява .
Колко трае?
Кристин Махан
Соевото мляко се продава в два сорта: в хладилник и в хладилник. И двата вида соево мляко трябва да се охладят след отваряне и обикновено издържат 7-10 дни в хладилника . Преди да бъдат отворени, срокът на годност на картонената кутия е добър показател за срока на годност. Продуктите често остават свежи след 10 дни, но не може да се гарантира (това е, когато тестът за външен вид и мирис е полезен).
Соевото мляко, което се продава по рафтовете, е подобно на консервираното, тъй като продължава дълго време във вашия шкаф, ако не е отворено. Може да има срока на годност, който продължава до 8 месеца .
Има ли рискове за здравето?
Джулия Гилман
Отново пиенето на развалено соево мляко е много подобно на пиенето на развалено краве мляко. Вие сте податливи на изпитване на симптоми, подобни на хранително отравяне , като гадене, разстроен стомах и дори повръщане.
Добрата новина е, че ако в хладилника ви седи малко соево мляко, което смятате, че е на път да се развали, наистина е лесно да добавите неща като смутита, зърнени храни или кафе, за да замените обикновеното мляко. Има и много рецепти, които да направите със соево мляко. Вижте „Хранителни ястия“ любими начини за използване на соево мляко . Като алтернатива можете да направите някои по-красиви неща като това осолен карамелен сос или Италианска сода .
