Домашна Румчата
Лесно Време за подготовка: 40 минути
Време за готвене: 10 минути
Общо време: 50 минути
Порции: 4
Състав:
1 пълногалоново пълномаслено мляко
2 кутии подсладено кондензирано мляко
2 канелени пръчици
1 чаша бяло оризово брашно
4 чаени лъжички чист екстракт от ванилия
Ледени кубчета
Мляна канела, според нуждите
Ром, на вкус (тъмен или светъл)
Указания:
1. Изсипете пълномаслено мляко в голяма тенджера и добавете канелени пръчици.
2. Оставете млякото да къкри, след което го свалете от огъня. Добавете в голяма купа с кондензирано мляко, оризово брашно и ванилия. Разбийте добре.
3. Охладете в хладилника за поне 30 минути. За по-дебели хорхати, охладете по-дълго.
4. Извадете от хладилника и прецедете сместа в стомна, за да премахнете бучките от оризово брашно.
5. Налейте хорчата в чаши, пълни с лед. Добавете ром на вкус (въпреки че повече от два изстрела ром може да надмогне аромата на хорчата).
6. Разбъркайте и украсете със смляна канела.
