Защо прави всяка партида домашно приготвени шоколадови бисквитки винаги изглежда да се различава от последната? От хрупкавите ръбове до сладкия център, има десетки начини перфектната бисквитка с шоколадов чип да се разпадне. Как получавате вида, който искате?
Снимката е предоставена от @foodnetwork в Instagram
Това, което е отвътре, е от значение. Според изобретателната Food Network’s Ръководство за бисквитки с шоколадови чипове , където дадена партида попада в спектъра на лъскавите до хрупкави бисквитки, зависи от това, което се изисква в рецептата. За да разберете как да получите любимата си, не търсете повече.
1. Класически: Използвайте масло със стайна температура
Gif с любезното съдействие на giphy.com
колко дълго издържа киселото мляко след изтичане срока на годност
Не се интересувате да се забърквате с класиката? Ключовият компонент за непреходната свежа консистенция отвън, мека отвътре е като се уверите, че вашето масло е със стайна температура вместо охладено или разтопено.
#SpoonTip: Нашата мъдрост не спира дотук: имаме много други рецепти за бисквитки, които да опитаме.
мога ли да използвам течен препарат в миялна машина
2. Гъвкав: Използвайте кокосово масло вместо масло
Gif с любезното съдействие на giphy.com
Изхвърлете маслото и използвайте 3/4 от чаша кокосово масло за гъвкава консистенция, подобна на опцията нарязване и печене.
3. Cakey: Използвайте само кафява захар
Снимката е предоставена от @ j.d.esmeralda в Instagram
За нежна, гъба бисквитка, разходете се по тъмната страна и използвайте 1 1/2 чаши кафява захар и се отървете напълно от гранулираното.
4. Дъвчащи: Използвайте царевичен сироп
Снимката е предоставена от @ springlane.de в Instagram
Разменете 1/4 чаша царевичен сироп за гранулирана захар за консистенция, която остава малко по-дълго.
как да използвам ябълков оцет за слънчево изгаряне
4. Хрупкави: Печете по-дълго
Снимката е предоставена от @kalisammartin в Instagram
Те от ключово значение за кризата за тези бисквитки е търпението. Счупете температурата на печене до 300 градуса и печете 24 до 28 минути. Изобщо няма фурна? Няма проблем.
Снимката е предоставена от @thefoodnetwork в Instagram
мога ли да използвам картата си за поща за бензин
С рецепта, която е направена до смърт, може и да я направите правилно. Искате ли да го оставите на експертите? Вижте най-добрите рецепти за бисквитки с шоколадови чипсове на Spoon, за да намерите този, който шоколадира вашия чип.
