Винаги съм искал да бъда барман. Е, поне за малко. Само за удоволствие. Работата е там ... Никога не съм барманирал. Аз съм на 21 и не пия достатъчно, за да знам как да отворя бутилка с бира или да отпуша правилно бутилка с вино. И така, когато моята приятелка ми предложи концерт на нейната сватба, аз се съгласих. Ако приятел, който е работил в местна кръчма, ще ви даде „пробен пуск“ веднъж в живота в събота вечер и дори гаранция за теб на техния шеф, би ли искал да го объркаш? Не, не мисля така.
Така че, когато става въпрос за първия ви път - независимо дали демонстрирате несъществуващите си умения на шефа на приятеля си, или помагате на приятелката, която е планирала перфектната сватба от времето, когато е била на шест - ето основите как да не го прецакате нагоре, за да не проваляте шансовете си (и на приятеля си) да сервирате отново в бар.
Вземете поръчките правилно
Gif с любезното съдействие на cafe.davidscaduto.com
Във всяка ситуация, не забравяйте, когато дамата от „кръг пет“ се върне (тя очаква да знаете нейното второ име по този момент) и иска да налеете кока само с изпръскване червено вино, за да заблуди своя алкохолик осемдесет и две годишен баща да мисли, че пие истинското нещо. О, и го напълнете по-високо от чашата й с истинско вино, така че той правилно да се подмами да мисли, че може да се справи по-добре с алкохол Ако трябва да разгледате фактите си за виното,Виж това.
НЕ слушайте клиентите
Gif с любезното съдействие на mattsmithissexy.tumblr.com
какво е u.s. средна употреба на вода (в галони / ден) за диетични нужди?
Като, всъщност слушайте. Нищо не е по-смешно от подслушването на някакви луди клюки в средата на дългата ви смяна. И ако клиентът има някакви специални искания, може да искате да обърнете внимание и на това, тъй като само вие до известна степен знам какво правиш.
Игнорирайте другия барман
Gif с любезното съдействие на tangledgifs.tumblr.com
е лют сос, вреден за стомаха ви
Освен ако вашият приятел не ви издава упътвания за напитки от другата страна на бара. Но освен това, когато си чатите сладур и разберете, че той е почти на двадесет и една (както през, рожденият му ден е в полунощ), крадешком изсипете Будвайзер в празна чаша и му предложете безалкохолната напитка.След като получи това, „О, това не е кока-кола“, погледнете по лицето му, намигнете, усмихнете се и изскочете горната част на пъпката за следващия клиент. Това е като „огъване и щракване“ на бармана, но много, много по-добре.
ДА останете на добрата страна на шефа (и на булката)
Gif с любезното съдействие на omg-owned.tumblr.com
Насърчавайте клиентите да консумират най-скъпите напитки в бара, вместо да участват в кладенците. Или в случай на сватба, специалното „Самоизготвена“ напитка че младоженците са създали (т.е. чашата „Фамилно име на младоженеца“, напр. Чаша „Стенли“), тъй като това е скорошното фамилно име на булката. Ще им направи нощта. Вярвай ми. Ако се опитват да намалят калориите,това е, което те трябва да поръчат.
НАУЧЕТЕ триковете на занаята
Gif с любезното съдействие на 4gifstumblr.com
Знаете как да използвате тирбушон преди отивате до бара (или сватбата), защото може да оставите половината тапа в бутилката, когато се опитате да я издърпате. Ако не го направите, ще трябва да прибегнете до използването му като пробата „Шардоне“ в дисплейната линия в предната част на лентата, преструвайки се не сте го заседнали за първи път, когато го направите отново по-късно.
И не забравяйте, за вино, вместо да се разлива или пръска.
НЕ НАпускайте бара
Gif с любезното съдействие на ontheothersideoftheriver.tumblr.com
лошо ли се ябълковото вино в хладилника
Дори ако искате да правите танцови почивки. Може да ви извика другият барман и той ще си помисли, че заслужава повече съвети (като, хайде, беше двадесет минути, а не три часа).
НЕ крадете вино
Gif с любезното съдействие на mscott83.tumblr.com
какви десерти можете да направите със смес за палачинки
Не позволявайте на пиян клиент (дори ако той е ваш приятел) да ви подкупи за безплатни напитки. Ако шефът ви хване, сте готови. Или в случай на сватба, не му позволявайте да вземе остатъците от вино със себе си. Семейството на булката ще иска пари за връщане в магазина. Не забравяйте, че те вече ви плащат. Но ако имате останали бутилки вино, това е, което можете да направите с тях.
НЕ носете токчета
Gif с любезното съдействие на wedoitbetta.tumblr.com
Някога. Ще се разхождате с часове, ще носите големи вани с лед, стъпвате на нечий крак, препъвате се върху килим, разливате вино на пръстите на краката си и някой ще снимам ви по време на „танцувалните паузи“.
НЕ разхищавайте алкохол
Gif с любезното съдействие на giphy.com
Когато разлеете бира върху тоалета си (дори ако е тъмен цвят), тя все още мирише. Когато преминете покрай някого и забележите, че той отстъпва от болка, знаете, че имате проблем.Шефът може да ви изгони, защото отказвате клиентите и му губите пари. В случая на булката, добре ... Тя просто няма да ви покани на бебешкия душ.
НЕ докосвайте напитката на шефа (или сватбената торта)
Gif с любезното съдействие на giphy.com
как играеш истински американец от ново момиче
Повтарям, не пипайте нищо, което умишлено ви казва шефът не да докоснете (защото ще загубите пръстите си) или да „наблюдавате отблизо“ сватбената торта. Ако го направите, ще подпалите покривката, като чукнете свещ, ще разтопите знака „LOVE“ отгоре в „LOV“, когато падне, и неизбежно ще изгорите от бащата на младоженеца.
НЕ разярявайте шефа (или булката)
Gif с любезното съдействие на tumblr.com
На сватба не подписвайте книгата за гости. Някой ще ви определи място и булката ще бъде ядосана, ако някой не се появи. И когато булката и младоженецът поискат предложения за идеи за среща, не го приемайте като време за настройване на шега. Особено ако предложението включва фотошоп и стриптийз клуб. Никой не иска невеста. И ако решите да шегувате с шефа си първата вечер на работа, не очаквайте втори шанс (гарантиран). Ако имате нужда от помощ, за да се върнете на добрата им страна, разберете коя напитка съответства на зодията им и направете това.
НАПРАВЕТЕ поздравителна напитка в края на нощта (или чашата „Фамилно име на младоженеца“)
Gif с любезното съдействие на theknot.com
Като награда за целия си тежък труд (и прекарването му през нощта) си налейте питие. За да умилостивите булката, наздравете за щастието им с тяхната „измислица“.Започнете с чаша, червено вино (каквото и да искате) и кока-кола. След това го напълнете с много от лед. Налейте малко кока-кола (може и наполовина), след това изсипете малко червено вино (почти пренебрегвайте малко и сложете колкото искате).
#SpoonTip: Смятам, че е по-добре, когато напълните чашата (в зависимост от нейния размер) с половин кока-кола, наполовина вино. Не избягвайте виното, напитката е най-добра, когато го вкусите.
И готово. Просто като това ... Наслаждавайте се. Все още имате работа (може би).
