Първият път, когато имах ceviche, беше променящо живота преживяване. Това ястие с морски дарове предефинира значението на „прясно“ за мен до такава степен, че сега е моето решение за тези 100-градусови летни дни. Мариноването с лимон / лайм има толкова много вкус, че ще го пожелаете за следващото си хранене (и аз не съм човек, който прави повторения на хранене). Тъй като това ястие е толкова универсално със своите безкрайни вкусове и размери, знаейки как се произнася ceviche, вие ще получите една крачка по-близо до възможността да се потопите в тази разрушаваща земята храна.
Какво е Ceviche?
Nike garcia
Ceviche се консумира широко в Латинска Америка и най-често се свързва с Перу. Не е ясно откъде идва думата „ceviche“, но има няколко теории. Някои твърдят, че ceviche произлиза от арабската дума „sibech“ което означава кисела храна, докато други смятат, че е от латинското „cibus“, което означава храна. Историята на инките в Перу дава друга хипотеза думата ceviche може всъщност да произхожда от термина кечуа „siwichi “, Което означава„ прясна риба “. Кечуа е местният език на Андите и по-голямата част от Южна Америка.
Как се произнася „Ceviche“
Според много испански речници, ceviche се произнася „seh-vee-chay“. Тъй като испанският е доминиращият език в Перу, е подходящо да се използва това произношение. Речникът на Колинс , в американски английски, също използва това произношение. Тъй като ястието има латински / инкански произход, може да искате да кажете „seh-vee-chay“, но когато сте супер гладни, никой няма време да запомни правилно как да каже нещо! Така че говорете от червата си и казвайте каквото излезе, или се показвайте пред приятелите си и уверено ги удряйте с онова „seh-vee-chay“.
Ако смятате, че произношението е малко лепкаво, изчакайте, докато разберете, че ceviche има три правописа: ceviche, seviche и ceviche.
