Когато искате да направите сандвич с шунка и сирене, кой хляб използвате? Дали скучният, пухкав, бял хляб ви дава нулеви хранителни ползи, освен дегустацията на вкусен вкус и може ли да ви помогне да предизвикате хранителна кома ? Или е по-здравословна алтернатива, която съхранявате в хладилника си в ситуация, в която трябва да избирате между многозърнест или пълнозърнест хляб, може би?
защо непрекъснато жадувам за шоколад
Въпреки че всички сме доста наясно, че със сигурност многозърнести и пълнозърнести звук все едно те са опциите за хляб, които са по-добри за вас, кой от тях печели над другия? С други думи, в дебата за многозърнест срещу пълнозърнест хляб, който трябва да сложите в количката си за хранителни стоки, за да го приберете със себе си?
За да разбием това, трябва да започнем в началото (очевидно, много добро място за начало ). Единственият начин да се направи разлика между многозърнестия и пълнозърнестия хляб е да се разберат основните им атрибути.
Какво е пълнозърнест хляб?
Джоселин Хсу
И така, какво изобщо означава пълнозърнеста пшеница? Пълнозърнестата пшеница се отнася до пълнозърнестата пшеница зърно , което означава, че цялото зърно все още трябва да включва ендосперма, триците и зародиша и все още не е „рафинирано“ или „обработено“. Това по същество означава, че получавате това, за което плащате: 100 процента пълнозърнест хляб .
Какво е многозърнест хляб?
Междувременно многозърнестото е точно това, което звучи: има много зърна в този ваш хляб . Тези зърна могат да включват пшеница, ечемик, царевично брашно, овес, елда, лен и просо . Множеството обаче може да означава едно плюс едно или 12.
И това не означава, че всички зърна са цяло зърна. Някои могат да бъдат усъвършенствани и лишени от естествените си хранителни вещества и фибри . Трябва да сте сигурни, че сте проверили списъка на съставките на гърба на етикета, за да видите дали зърната са 100% пълнозърнести или не.
как може да се каже, че ананасът е узрял
На вкус ли са различни?
Твърди се, че и двете притежават „земен“ вкус това може да възпре децата да ядат корите си, покрити със семена и зърнени храни. Знам, че бях едно от тези деца. И в зависимост от съставките, пълнозърнестото и многозърнестото може да има горчив или дори сладък вкус, ако добавите малко стафиди или канела при печене. Тяхната текстура също може да се наклони към влажната страна.
Кое е по-здравословно?
Aakanksha Joshi
Обикновено и просто: пълнозърнестият хляб е по-здравословен от многозърнестия. Делото приключи по дискусията за многозърнест срещу пълнозърнест хляб. Защото на 100 процента пълнозърнест хляб има цялото зърно , хранителни вещества като витамини от група В, желязо, цинк, мед, манган и магнезий остават непокътнати с всеки парче, което използвате, за да си направите PB и J .
Яденето на пълнозърнесто, а оттам и пълнозърнесто, също хляб помага за намаляване на риска от инсулт, диабет, сърдечни заболявания, астма и колоректален (дебело черво) рак . Нещо повече - има и пълнозърнест хляб отлично количество протеини, омега-3 мастни киселини и фибри.
колко дълго може да продължи сушито в хладилник
Основният удар, който накърнява шансовете на многозърнестите храни, е, че ползите за здравето на многозърнестия хляб наистина са във въздуха, в зависимост от това кои зърна се използват. Освен ако на етикета на многозърнестия хляб е посочено, че той е 100% пълнозърнест или 100% пълнозърнест, все още може да се прави предимно от бяло брашно.
Искате да си купите хляб с цял многозърнест „етикет вместо това, или с„ пълнозърнеста пшеница “или„ пълнозърнесто брашно “ изброени първи в списъка на съставките на етикета. Тогава ще разберете, че сте на ясно място.
какво ти прави юфката с рамен
Използват ли се по един и същи начин?
Джоселин Хсу
И така, различават ли се много в използването? Говорим за многозърнест срещу пълнозърнест хляб! Не много изобщо .
Използвайте многозърнест или пълнозърнест хляб, за да приготвите следващия си тост с авокадо с поширано яйце отгоре, сандвич, който да донесете на стажа си за обяд утре или да го използвате за сирене на скара. Още по-добре, изхвърлете всички тези идеи и използвайте тези сложни въглехидрати, за да приготвите френски тост вместо това, защото кой не обича добра храна за закуска по всяко време на деня?
И така, многозърнест срещу пълнозърнест хляб? Тук не е много състезание. Пълната пшеница е по-здравословният избор, но не трябва да се избягва изцяло многозърнестото. Просто не забравяйте да прочетете етикета, за да знаете какво купувате. Запомнете: 100 процента пълнозърнеста или пълнозърнеста. Ако не, този хляб е не да се прибера с теб.
