Гай Фиери прекара години, за да търси най-великата Америка Diners, Drive-ins и Dive , но ако предприеме още едно пътуване до Провидънс, това ще бъде крайната му дестинация. Не сме класирани на # 2 Пътуване и свободно време America’s Best Cities for Foodies 2015 за нищо.
Гай вече е кръстосвал града в минали епизоди. Той е спрян от италианските скоби на Federal Hill, Angelo’s Civita Farnese и Mediterraneo Caffe. На нашия собствен колеж в Хил, той също удари семейния ресторант Луис.
Но има много добри места, които Гай все още не е бил. На север близо до Pawtucket, Three Sisters манят с класическа вечеря. Покрай пристанището на Провиденс на улица Уикенден ще намерите Абисиния. А в центъра, потърсете Ken’s Ramen за сериозна комфортна храна. Нека да копаем.
безопасно ли е да се яде кисело мляко с изтекъл срок на годност
Кирковете на Гай
Angelo’s Civita Farnese
Снимката е предоставена от foodnetwork.com
Представен в епизода „Комфорт на източното крайбрежие“ в Сезон 15, Angelo’s е съименник в Провиденс, който съществува от това, което изглежда завинаги. Намира се в квартал Федерален хълм на Провиденс, който е подобен на Малка Италия.
Angelo’s отвори врати през 20-те години на миналия век и оттогава менюто му се промени много малко - което означава, че е добро, нали? Те сервират традиционни италиански ястия на ниски цени. А вкусните вкусове идват от пресни за фермата съставки.
Ако търсите вкусно ястие, опитайте Il Farnese. Наградените с награди телешки и чушки на Angelo се задушават до съвършенство, след това се заливат с разтопен пресен проволон и завършват със сокове от яхния Това е идеалната солена вечеря.
Всички тези неща превърнаха Анджело в любима забележителност на Провидънс. Ако не сте били, трябва да проверите каква е цялата суматоха. И тъй като е само на кратко пътуване с автобус от кампуса, нямате причина да не го направите.
Mediterraneo Caffe
Снимката е предоставена от dinersdriveinsdiveslocations.com
Също от епизода „Източен бряг на комфорта“, „Медитерандо“ е съдружник в Федералния хълм. Подобно на Angelo’s, това красиво място предлага едни от най-добрите италиански ястия в Провидънс. Те могат да се похвалят с „креативна, традиционна и съвременна кухня със средиземноморски привкус“.
Ако търсите добри морски дарове от Нова Англия, това е мястото да бъдете. Местните обичат стридите. Гай препоръчва мидички за бебешки врат, спагети а ла Вонголе и пиле пиката.
Спагетите а ла Вонголе са особено примамливи. Покрито с местни гризачи и бебешки миди, това перфектно приготвено ястие за спагети е завършено с чеснов зехтин, бяло вино и люспи от червен пипер. Червен сос или бял? Изборът е твой.
Mediterraneo предлага филе на скара, пържоли, котлети и морски дарове, приготвени по поръчка тестени салати и Роуд Айлънд само автентичен антипасти бар. Със сигурност ще намерите нещо, което ще ви хареса.
Семеен ресторант Луис
Снимка от Мат Фултън
Последният избор на Гай в Провидънс е любим на студентите от Браун. Известен с ранното си сутрешно (или късно вечерно) отваряне в 5 сутринта, семейният ресторант Луис е семеен обект на възраст над 60 години. Вкусното ядене, което обслужват, е свидетелство за цялата упорита работа, която са положили.
Луи е най-известен с това, че се забавлява за закуска с приятели. Елате гладни и проверете Три, Три, Три, Луи вземете голяма закуска. Предлага се с три яйца, три парчета бекон, наденица или шунка, три палачинки или парчета френски препечен хляб, домашна пържена картофа и препечен хляб.
какво означава цветът на връзките за хляб
Ако търсите нещо малко по-леко, менюто има цял набор от различни хапки, за да задоволи всеки вкус или апетит. И те също сервират обяд. Цените са ниски, а характерът на ресторанта висок.
Нашите снимки
Три сестри
Снимка на Мишел Забат
Разположена северно от кампуса на Браун на улица Хоуп, Three Sisters е забележителност в Провиденс, която местните жители и туристите обичат от години. Ако търсите закуска през уикенда, те имат както задоволително пикантни, така и греховно сладки варианти.
The блясък combo е любим на студента. Две яйца, перфектно приготвени по ваш вкус, и солидна порция пържени домашни пържени картофи, пържени до хрупкаво, но все пак меко съвършенство, се сервират заедно с избраното от вас месо и любимия тост. За обяд Three Sisters може да се похвали с огромно разнообразие от сандвичи, бургери и салати.
Но спестете малко място. Three Sisters е известна с домашния си сладолед с огромен избор от уникални вкусове. Ако търсите нещо освежаващо, опитайте Dirty Garden Mint, който използва истински, свежи листа от мента и висококачествен тъмен шоколад.
Ако се чувствате авантюристично, опитайте техния фирмен вкус, Kulfi (носител на наградата по избор на хората и втори в Rhode Island Food Fights Ice Cream Throwdown). Това е бадемов сладолед, пълен с кардамон, канела и шам фъстък, който задоволява всяка сладка жажда.
Абисиния
Снимка на Мишел Забат
най-доброто нещо, което можете да получите при дюнките понички
Да се отправим на юг към улица Уикенден, където ще намерите малка малка къща, превърната в Абисиния, скъпоценен камък с дупка в стената, в който се приготвя „етиопска и еритрейска комфортна храна“. Въпреки че може да е комфортна храна, не е нищо повече от приключение.
И с месо, и с вегетариански варианти, те сервират всичко - от зеленчуци и леща до пилешко и агнешко. Всяко ястие се предлага със собствен подпис, перфектно подправен сос.
Истинската звезда на шоуто тук е инжера, класически етиопски блат, който идва с всяко ястие. Това е гъба, втасал плодов хляб, използван не само за попиване на соса, но и като прибори. Да, така е - тук няма вилици или ножове.
Пригответе се за разхвърляно, прекрасно изживяване. Елате с приятел и вземете комбинация, за да опитате куп различни ястия. Повярвайте ми, ще искате да проверите всички вкусове тук. Бонус : сервират ви безплатни солено-сладки пуканки, когато сте седнали.
Кен Рамен
Снимка на Кристин Ким
Прекоси реката до Даун Сити, където ще намериш Кен Рамен на улица Вашингтон. Ако търсите перфектната купа с юфка, попаднали сте на правилното място. Ken’s е бар с юфка, който сервира парени купички с рамен, задоволителна японска комфортна храна.
Всяка купа съдържа добре подправен бульон, перфектно издърпана юфка и натрупани високи гарнитури. Има тонове, от които можете да избирате, включително допълнителни юфка, меко сварени яйца, зеленчуци, кимчи, авокадо, свински корем и пиле.
Няма нищо по-хубаво от това да подхранвате лютите юфка с приятели в Ken’s. Но бъдете готови да изчакате на опашка или да дойдете в извън пиковите часове за хранене. Редовете могат да станат дълги и макар да е караница, по този начин знаете, че е добре. Това са само пари в брой.
Тъжно е, че пътуването приключи? Вижте тези свързани статии:
- 24 ресторанта в Чикаго, които трябва да посетите от Diners, Drive-Ins и Dive
- 11 начина да сводите незабавния си рамен
- Как да си направим домашен сладолед без производител на сладолед
