Всички знаем борбата -вие стоите в линията на Chipotle, очаквайки с нетърпение преливащото ви бурито - но след това започвате да се чувствате съвсем малко виновна. Може би получаването на кафяв ориз ще го направи малко по-здравословен ... нали? Сигурно така работи.
какво е добре да се потопи в хумус
Повечето от нас знаят, че кафявият ориз се счита за „най-добрият“ или по-здравословен вариант при бране между бял и кафяв, но не много от нас всъщност знаят защо.
По същество бял и кафяв ориз някога са били абсолютно едно и също нещо - преди белият ориз да бъде рафиниран, той е изглеждал и имал вкус точно като кафяв ориз. Кафявият ориз обаче все още съдържа корпуса и браните, които всъщност ви улесняват при храненето и са пълни с протеини, тиамин, калций, магнезий, фибри и калий.
Белият ориз, от друга страна, е лишен от тези хранителни вещества по време на процеса на рафиниране, така че производителите всъщност добавят неестествени синтетични витамини и желязо за маркетингови цели. Хранителната стойност на белия ориз е близка до нулата.
Кристин Махан
как да узреят банани за бананов пудинг
Изследванията също показват, че замяната на белия ориз с кафява мощ намаляване на риска от развитие на диабет тип II . Изследванията показват, че яденето на 2+ порции кафяв ориз седмично е свързано с по-нисък риск от развитие на диабет тип II, докато яденето на 5+ порции бял ориз седмично е свързано с повишен риск.
Кафявият ориз също е свързани с няколко други ползи за здравето , като по-здравословно функциониране на сърдечно-съдовата, храносмилателната и нервната система. Антиоксидантите в кафявия ориз помагат за облекчаване на холестерола, стреса и дори някои психични разстройства. Тъй като съдържа високо хранително съдържание, кафявият ориз е ефективен при намаляване на риска от здравословни проблеми като затлъстяване, рак, диабет и безсъние.
Лора Бейли
Въпреки че кафявият ориз няма да реши веднага всичките ви проблеми (искам), Chipotle ще го направи. Изключете белия ориз за кафявия ориз във вашето бурито и се потупайте по гърба, за да направите избор, който ще направи вашата диета точно толкова по-здравословна.
