Когато майка ми ми подари панини преса за Коледа, бях малко разстроен, че не е кухненски робот. Или стоящ миксер. Или блендер Vitamix. Наистина исках всеки кухненски уред, различен от металните челюсти на смъртта, създадени за кримпване на сандвичи. Поради огромния си размер и ограниченото предназначение бях сигурен, че няма да намери място нито в кухнята ми, нито в обичайния ми режим на готвене. С известни проби и грешки и много тролинг по хранителни блогове обаче събрах колекция от ястия, което прави уреда почти незаменим. Освен това, което може да се разбие между две филийки хляб, пресите за панини са чудесен инструмент за бързи и вкусни ястия и закуски.
1. Сандвичи, дух. Всичко е по-вкусно на препечен хляб, а всички сандвичи са подобрени с разтопено сирене. Paninis са компактни, неизбежно гъдки и смесени и съчетани с намазки и съставки. Актуализирана класика: прясна моцарела, песто от босилек, бекон и домат върху дебело нарязан френски хляб.
е frappuccino от захарен памук в менюто
2. Десертни панини. Като сладка алтернатива на стандартния ви сандвич, десертните панини са вкусни и лесни за приготвяне. Фъстъченото масло и желе моментално се превръщат в гурме с помощта на преса Panini. Ябълките, стафидите и канеленото захарно крема сирене също са убийствена комбинация. Но този, който взема тортата, е топла, гъстата Нутела и сладки филийки банан върху пълнозърнест хляб.
3. Месо на скара и зеленчуци. Постигнете перфектните следи от скара на пилешки гърди или нарязани тиквички, без да се налага да използвате грила на открито. Не забравяйте да смажете обилно пресата и парчето храна, за да осигурите равномерно овъгляване и да предотвратите залепването. За ефект на кръстосано люпене преместете парчето по средата на процеса на готвене, така че линиите, направени от пресата, да образуват поредица от X върху храната.
разлика между самостоятелно втасващото брашно и всички цели
4. Бургери. Сочен бургер е само на няколко минути с производител на панини. И това е и по-здравословна възможност за готвене! Пресата елиминира голяма част от мазнината на баницата, като готви под налягане. Обичам бургери от сьомга на Whole Foods, но всяко смляно месо би го направило.
5. Бурито. Бурито с преса Panini е толкова управляем и разтопен като сандвич, но избягва натоварването с въглерод. Просто гримирайте любимото си бурито с малко по-малко пълнене от обикновено (това не е Chipotle behemoth), смажете пресата и оставете челюстите да запечатайте буррито затворено.
