Обадете ми се еретик, но обикновеният стар горещ шоколад може да стане, е ... скучен. Разбира се, това може да е любимо от детството, напомнящо за снежните дни и празници (и всеки друг студен ден между тях тук, в Чикаго), но тъй като сме станали по-възрастни и по-зрели, така и нашите вкусови рецептори. Не ядем същите храни, които сме яли, когато бяхме на шест, точно както сме израснали да приемаме, че не всички ще станем астронавти след колежа. (Ха!)
Така че не е ли време да надстроите тази шоколадова, зимна напитка, за да отрази тази промяна? Ето 6 начина да подправите горещия си шоколад, да експериментирате с нови вкусове и накрая да имате смелостта да приберете тези мини блата.
1. Кафе и геврек
Въпреки че смелите вкусове на кафе и шоколад са признати за вълшебна комбинация в света на горещите напитки, това дуо може да бъде подобрено, за да осигури още по-вълшебен спектър от вкусове. Покрит със сладостта на разбитата сметана и солеността на натрошените гевреци, този горещ шоколад достига нови нива. Добавянето на кафе също дава удар на кофеин, привилегия, от която повечето деца в колежа се нуждаят.
Снимка Алекс Том
две . Ментовият чай и бонбонената тръстика
Пресната мента дава двойно хладен контраст на топлината на горещия шоколад. Смяната на мини блата за натрошена бонбонена тръстика осигурява по-ярък цвят и текстура на тази типично копринена напитка. Искате ли да го направите допълнително приятелски настроен? Използвайте мента шнапс вместо чаена торбичка.
Снимка Алекс Том
3. Ванилия, Кайен и Канела
Вдъхновена от мексиканския горещ шоколад, тази комбинация включва подправки, които се съчетават изненадващо добре с богатия, тъмен вкус на горещ шоколад. Ударът от лют червен пипер (или люта подправка като чили или чипотъл на прах) допълва земния вкус на канелата. По-приглушеният вкус на екстракт от ванилия помага да се съчетаят вкусовете, постигайки сладко и пикантно лечение. Шоколадови чипове по избор.
Снимка Алекс Том
Четири. Малина и бял шоколад
Малина и бял шоколад се сливат, за да направят още по-сладка (предназначена за игра на думи) напитка. Докато и двете се сдвояват добре с млечен шоколад поотделно (помислете за малинов шоколадов сладкиш или бял шоколад мока), остър малинов и кремообразен бял шоколад се смесват също толкова добре. С добавянето на богато какао се оформя прекрасно трио. Ако смяната на шоколадовата основа е прекалено много за вас, изберете бял блат вместо бял шоколад.
колко време мога да ям кисело мляко след срока на годност
Снимката е предоставена от www.caroselloblog.com
5. Амарето и Карамел
С подобен на бадем вкус, амаретото придава на този горещ шоколад орехови ръбове. Алкохолното амарето може също така да успокои тялото и ума ви, когато сте имали лош, леден ден. С ръмеж от карамел и поръсване с шоколадови стърготини, готовият продукт наподобява нещо по подобие на бар за пиене на бонбони. Не е много по-добре от това. (Опитайте този с нашияНаправи си сам солена карамел Мокарецепта.)
Снимка Алекс Том
6 . Джинджифил и кардамон
Може би нетрадиционен партньор за шоколад, натрошен джинджифил има ароматен, остър вкус, който не трябва да се ограничава до азиатски ястия и джинджифилов ел. Смесени с подобен не толкова традиционен вкус на кардамон, силна и ароматна подправка, често използвана в етническото готвене, тези ключови съставки търгуват със сладост за дълбоко, леко горчиво (в добрия смисъл) усещане, което е подходящо за по-зрели вкусове. Смесете се добре за балансирана, копринена текстура.
Снимката е предоставена от www.sergetheconcierge.com
