Въпреки че студеното приготвяне не е съвсем ново за сцената на кафето, все още откривам, че много хора не знаят какво е това, докато всъщност това е най-добрият начин да си поправите кофеина. Ако все още пиете редовно студено кафе, ето 7-те причини да преминете към студено варене.
1. По-малко киселинно е
Снимката е предоставена от smallworldcoffee.com
Най-големият плюс за студено варено студено кафе е намалено съдържание на киселина . Това не само се отървава от горчивия вкус, но също така означава, че можете да му се насладите, без да жертвате здравето на зъбите и стомаха си.
2. По-силно е
Gif с любезното съдействие на giphy.com
Няма нищо по-лошо от лоша чаша кафе, освен може би слаба. Със студено варене избягвате и двата проблема, тъй като варенето, което правите, е технически концентрат. Това означава, че е супер силен и можете да решите да го разреждате с вода или мляко за редовно кафе или да го пиете, когато дойде, за да се насладите на интензивния вкус.
3. Има по-богати вкусове
Снимка от Ella Storey
С изчезналата киселинност можете да опитате скритите вкусове и да получите сладка и богата чаша кафе, която никога не искате да свършите.
4. В него има повече кофеин
Gif с любезното съдействие на giphy.com
Станах доста имунизиран срещу ефектите на кофеина и съм сигурен, че това не съм само аз. Добрата новина е, че студената варя може да има до два пъти повече кофеин като обикновената ви чаша кафе.
5. По-добре е за околната среда
Снимка на Маги Горман
Не е необходимо електричество за нагряване на водата, което означава много по-устойчива чаша Джо.
6. Лесно е да се направи у дома
Снимка от Morgan Nielsen
Няма повече загуба на пари за Starbucks всяка сутрин. Всичко, от което се нуждаете, е контейнер с капак и тази рецепта .
7. Наистина има по-добър вкус
Gif с любезното съдействие на giphy.com
Ако все още не сте убедени, че трябва да пиете студена напитка, опитайте я само на базата на превъзходния си вкус. Науката казва че чрез премахване на топлината от процеса, вкусът на кафето вече не е пресилен и можете да се насладите на това, което сте пропуснали.
