Постоянно чуваме за лудостта без млечни продукти в социалните медии с твърдения за това как ви помага да отслабнете или изчиства кожата си. От друга страна, всички ние имаме този приятел, който е непоносим към лактоза и получава коментари за това как животът им трябва да бъде толкова тежък, тъй като без млечни продукти е ужасно. Ето това е нещото, те не са еднакви. Дори не е близо. Има ключови разлики между термините без лактоза и без млечни продукти, за които трябва да знаете.
Всичко е в молекулите
Изображение от WikiCommons
Нека започнем с най-голямото (но физически най-малкото) разминаване между без лактоза и без млечни продукти . Лактозата - наричана още млечна захар - е захар в млякото, която някои хора нямат способността да усвояват. Млечните имат млечни протеини, казеин и суроватка .
луд сандвич с раци в & t park
Всички сме чували за суроватъчен протеин и други подобни - искам да кажа, вие го поставяте в своя протеинов шейк след фитнеса и всичко това. Но има и казеинов протеин, който съставлява около 80% от млякото.
Така че, ако обсъждате без лактоза срещу без млечни продукти помислете за факта, че лактозата може да бъде избегната и можете да закупите продукти с премахната лактоза. Ако сте без млечни продукти ... късмет, приятелю.
Без лактоза
Aakanksha Joshi
Ако дадена храна е без лактоза, това означава, че не съдържа лактоза. Това е полезно за хората, които са непоносимост към лактоза ( прочетете: по-голямата част от хората, които смятате, че не съдържат млечни продукти ), тъй като те не могат да усвоят лактозата. Вероятно познавате някой, който е непоносим към лактоза (известен още като мен и 65% от човешката популация ). Нашите храносмилателни системи не са създадени да имат мляко след формиращите ги години.
вечерящите в Сан Франциско шофират и се гмуркат
Когато търсите продукти без лактоза и без млечни продукти, сте склонни да избягвате елементи, на които е написано „лактоза“ , а не непременно предмети с мляко или други протеини. Като човек, който има непоносимост към лактоза, все още използвам суроватъчен протеин доста време. Това всъщност не е проблем.
Като общество ние правим продукти без лактоза (или помощни вещества, непоносими към лактоза) от дълго време. Имам предвид, Лактаид е наоколо за това, което се чувства завинаги.
Обезмаслен
Хол Дейвис
В следващата ни спирка за целия обяснителен курс без лактоза и без млечни продукти, позволете ми да обясня какво означава безмлечно. Без млечни продукти означава, че не използвате млечни продукти каквото и да било. Без масло, без сирене, без нищо. Доста просто, нали? Доста е трудно да се объркате.
Това е, което го прави различен от безлактозен. Продуктите без лактоза все още могат да съдържат млечни продукти, те просто имат добавена лактаза, за да подпомогнат разграждането на лактозата в млечния продукт . Без млечни продукти означава, че не идва от крава. Моля, имайте предвид това няма одобрено от FDA определение за безмлечни продукти.
Ако имате млечна алергия , вероятно ще отидете без млечни продукти. Въпреки това, ако сте с непоносимост към лактоза, това не означава непременно, че трябва да отидете без млечни продукти, просто вероятно искате да отидете без лактоза.
Лактоза ≠ Млечни продукти
Големият износ на дискусията без лактоза и без млечни продукти се свежда до молекулите: опитвате ли се да избегнете млечната захар или млечните протеини? Не забравяйте, че нещо без млечни продукти автоматично не съдържа лактоза, но не и обратно.
Това се свежда до вашата диета и тяло. Ако имате непоносимост към лактоза, можете да се преборите с това с продукти без лактаза и без лактоза. Ако трябва да сте без млечни продукти за собственото си здраве, избягвайте всякакъв вид млечен продукт.
подут вкус на върха на езика
В противен случай предполагам, че гледате на това, защото сте веган или искам да бъда като Хлое Кардашиян . Така или иначе, вие знаете каква е разликата сега. Така че спрете да ми казвате, че „липсата на мляко трябва да е толкова твърда“.
