Ако сте нови за сушито, това може да бъде малко смущаващо („Чакай, тези неща дори готвят ли се?“). Дори и да сте ентусиаст на суши, пак може да имате някои въпроси.
Чирак или професионалист, вижте тези съвети, за да сте сигурни, че използвате правилния етикет, когато ядете суши.
Направете:
Използвайте ръцете си като прибори.
Снимка от Армин Наяк
как да направя водата вкус на сода
Въпреки че повечето хора използват клечки, сушито традиционно е храна за пръсти и е напълно приемливо да се яде по този начин. Каквото и да правите, опитайте се да избягвате да поискате вилица и нож - може да получите няколко съмнителни погледи.
Изяжте всичко на една хапка.
Ако не можете да поберете цялото нещо в устата си, това е добре, две хапки ще са достатъчни. Но не слагайте сушито между-хапки. След като го вземете, дръжте непохапаното парче на клечките си.
Попитайте вашия готвач за препоръки.
Снимка от Армин Наяк
Питането на вашия готвач за препоръки показва, че го уважавате и му се доверявате. Ако наистина искате да ласкаете готвача си, кажете „Омаказе“ при поръчка. Това оставя вашата поръчка изцяло на готвача, като осигурява най-пресните и ароматни ястия.
Използвайте джинджифил.
Знаете ли онези месести бели неща отстрани на чинията ви? Да, това е джинджифил. Противно на общоприетото схващане, това не е просто изискана гарнитура. Той е предназначен да се използва катопочистващ препарат за небцетопри превключване между различни видове риби.
Почистете чинията си.
Завършването на всичко в чинията ви е комплимент за главния готвач, което показва, че сте се насладили на храната си. Така че, когато ядете суши, е добре да сте част от Клуба на чистата чиния. Не оставяйте нито едно зрънце ориз зад себе си.
Не:
Давете сушито си в соев сос.
Снимка от Мариса Шърман
Накисването на вашата храна в соев сос се счита за неуважително, защото предполага, че сушито ви не е достатъчно ароматно. Използвайте само леко количество, за да подобрите вкусовете. Също така трябва да избягвате да потапяте оризовия край на сушито в соев сос, така че отидете за рибния край.
най-доброто място за хранене в Колумб, Охайо
Разтрийте клечките си заедно.
Търкането на клечките ви означава, че те са евтини и имат трески, което определено ще обиди вашия домакин. Ако вашите клечки имат случайно трески, дискретно поискайте нов чифт. Щракнете тук за още по-голям етикет на клечка.
Прекарайте храната между клечките.
Снимка от Мариса Шърман
Счита се за грубо и неучтиво да предаваш суши между клечките. Това се дължи на японски ритуал за погребение, при който те си подават костите на починалия помежду си с клечки. Предаването на суши между клечките се толерира само между родителите и техните деца или любовници, тъй като се разглежда като жест на близост.
Ако трябва да преминете суши, вземете го с клечките си и го поставете в чинията на приятеля си.
Любител ли сте на суши? Вижте тези свързани статии:
- Как да навигирате в меню за суши
- Суши 101
- 5 лесни суапове, за да се храните по-здравословно в сушито, което можете да ядете
