2015 г. е и вече всички знаят какво е „без глутен“. Има различни причини хората да се освободят от глутен - всичко - от целиакия и чувствителността към глутен, до автоимунни заболявания и просто да не ядат глутен за забавление.
Вписвам се някъде между чувствителността към глутен и категорията Celiac. Да бъдеш без глутен не е твърде трудно, особено в Ню Йорк. Единственото ми основно оплакване, че съм без глутен е, че всички gf продукти са така скъпо.
Ето как да избегнете някои от тези луди етикети с цени:
Направете Овес Вашият най-добър приятел
Снимка от Габи Фи
Има някои спорове дали овесът е сертифициран като „Целиакия“, но открих, че редовен квакер овес работи добре за мен. Ако сте положили теста за Celiac, бих избрал някои специални овес 'Без глутен' (обичам GF Harvest’s овес). Рецептите с овес са безкрайни, а средният размер (18-унция) кутия от Quaker Oats струва само 4-5 долара.
как да разбера дали печените пилешки гърди са готови
С този един контейнер овес можете да си нахраните класическа овесена каша 13 пъти (ако следвате размера на порцията ½ чаша). Лично аз обичам да джазирам с фъстъчено масло (винаги хрупкаво),плодове, или пътека микс. За закуска в движение овесените овесени ядки са идеалното решение. Те бият, че трябва да плащат $ 7 за безглутенова кифла или багел всеки ден от седмицата.
Някои овесени спирали:
- Основна рецепта за овесена овесена нощ
- Нощен шоколадов чиа овесен пудинг
- Охладен пудинг от овесени ядки през нощта
Снимка от Jacky Falkenberg
е полезна за вас кожата на картофа
Пригответе вегетариански бургери
Снимка от Сали Джанг
Можете да сложите основно всяко зърно, боб или зеленчук във вегетариански бургер. Тъй като са изключително адаптивни, доста лесни за приготвяне и се държат добре във фризера, вегетарианските бургери определено са безглутенова храна.
Основни рецепти, катобургери от киноа от черен боб, лесно се правят без глутен, ако просто замените галетата с галета без глутен или просто ги пропуснете всички заедно. Обичам да допълвам вегетарианските си бургери с филийки авокадо или салса за допълнителен ритник.
kool aid цвят на косата колко дълго трае
Ето още моите любими рецепти:
- Тайландски сладки картофени вегетариански бургери
- Вегетариански бургери от леща и нахут
- Бургер от киноа и бял боб
Пригответе свои собствени сосове
Снимка от Хана Лин
Друг начин да спестите много пари е чрезприготвяне на собствени сосове. Един от любимите ми сосове за приготвяне на джаз от вегетариански бургер до пиле на скара или печени зеленчуци е основен тайландски фъстъчен сос (просто фъстъчено масло + чили паста). Използването на няколко съставки от вашата килера бие сос от 10 долара всеки ден.
Вижте тези сосове-убийци:
Безглутенова паста = Вашият спасител
Снимка от Кели Логан
Следващият ми съвет за спестяване на безглутенови пари е да намерите марката си без гратен паста без глутен. Всеки харесва различни вкусове и текстури, така че проучете няколко марки и се спрете на подходящата за вас.
колко кофеин има чай чай лате
Средната кутия струва 5 долара, от които можете да извадите няколко ястия. Някои хора се присмиват на идеята за безглутенови тестени изделия, но ако намерите подходящия вид на точната цена, това е шлем. Или ако искате да сте супер здрави, можете да изберетеюфка на базата на зеленчуци, направени от зеленчуци, които вече са във вашия хладилник.
Не прекалявайте
Gif с любезното съдействие на giphy.com
Ето един основен съвет за спестяване на пари, който е по-малко за действителна хранителна стока и повече за вашия подход към пазаруването на стоки без глутен. Когато за пръв път отидох на безгрижие, купувах почти всяка безглутенова бисквитка, десерт, хляб или кифла, които видях.
Щях да се запася с всички тези безглутенови килерчета и след това нямаше да се храня, докато не остареят или не се развалят.
Продуктите, които не съдържат глутен, имат по същество по-кратък срок на годност, отколкото лепкавите неща, така че купувайте само толкова, колкото знаете, че можете да ядете. Преди да стигнете до магазина, преминете през хладилника и фризера и помислете какво сте наистина ли трябва.
Почерпи се
Gif с любезното съдействие на giphy.com
защо ментата кара водата да се чувства студена
И накрая, не забравяйте да се лекувате. Да бъдеш с бюджет 100% от времето 24/7 е гадно. Така че разклонете се в 5% от времето и намерете наистина невероятен десерт или храна за закуска, който обичате.
Ако никога не сте опитвали GinnyBakes или Вафли без глутен на Ван , стигнете до магазина възможно най-скоро. Те не са „евтини“, но са вкусни лакомства, достойни за размаха. И с всички пари, които спестявате, следвайки тези съвети, определено сте ги спечелили.
Искате ли да знаете какво още не съдържа глутен?
- 9 често срещани закуски, които никога не сте знаели, не съдържат глутен
- NoBread: Хранене без глутен в Ню Йорк
- Ръководство за начинаещи за готвене без глутен
