Откакто се помня, петък вечер беше за пица. Сигурен съм, че традицията започна като начин баща ми да се откаже от готвенето в петък вечер, но скоро се превърна в любимата ми семейна традиция. Вечерите на пица със семейството ми формираха любовта ми към пицата и най-вече към тях.
Най-ранният ми спомен за вечерите с пица в петък е от началното училище. Моето танцово студио беше зад италианското заведение в нашия град. Имах курс по танци всеки петък. Когато баща ми идваше да ме вземе от моето танцово студио, понякога отивахме да вземем и пица от местното италианско заведение. Оттук започна моето пътуване с пицата.
Баща ми в крайна сметка се умори от пицата от нашия местен ресторант и започна да прави своя собствена пица от нулата. Като упорит италианец той знаеше, че може и по-добре. И той го направи! По онова време това беше най-добрата пица, която някога съм ял. Въпреки че не правеше пица от нулата много дълго, си спомням, че години наред го молех да прави домашна пица, след като спря.
Приблизително по това време Мими и Попи (моите баба и дядо по бащина линия) ме запознаха с любимото си място за пица: Пицария Две момичета . Това ме запозна с една от любимите ми гарнитури за пица: кюфтета! Сериозно, ако никога не сте поръчвали кюфтета на пица: трябва.
по какво се различава сорбето от сладоледа
В този момент пицата беше изключително важна за мен. Обичах да имам вечери с пица и да мога да се насладя на една от най-добрите храни със семейството си. Бях развил и собствено мнение за пицата. Сякаш обичам балончета в кората и сосът е любимата ми част. Разбрах какво искам от пицата и как я харесвам.
Когато започнах да шофирам в гимназията, успях да взема пицата и да я нося вкъщи на семейството и приятелите си. Чувствах се като такъв възрастен всеки път, когато отговарях за поръчката и вземането на пицата. Може би защото поръчването на пица като дете беше начинът, по който родителите ми ме научиха да говоря по телефона. Сега успях да поръчам пица и да я взема.
защо мексиканските ресторанти сервират чипс и салса
Завършвайки гимназията, бях израснал в свой собствен сноб за пица. Сосът трябва да бъде в определено съотношение със сиренето. Кората трябва да е стабилна, но не прекалено твърда. Бях много внимателен с моите топинги. Хареса ми пицата как ми хареса пицата ми.
Веднага след като се преместих в Grand Canyon University, родителите ми и аз отидохме в Canyon Pizza за обяд и знаех, че ме чака дълга година. Canyon Pizza е може би един от най-лошите ресторанти в кампуса, мнение на почти всеки студент на GCU. Първа година в колежа бях лишен от пица. Единствените ми възможности са ужасна пица в кампуса или никаква пица; Избрах не пица. Това беше, докато баща ми отново започна да прави домашна пица.
Един петък се прибрах за уикенда от колежа и баща ми отново правеше пица от нулата, този път по нова рецепта. Той я нарече „бабина пица“ заради кората и начина, по който първо слагате сиренето и след това соса. Беше вкусно. Според моя вътрешен критик на пицата, това е най-добрата пица в целия свят.
Докато размишлявах колко ми липсваше пицата в петък, разбрах, че не става въпрос за самата пица. Ставаше въпрос по-скоро за споделената любов към нещо. И как тази споделена любов събра семейството ми и ни помогна да останем заедно. Винаги, когато получавахме пица, се наслаждавахме заедно.
какво пие starbucks има най-много кофеин
Когато посетих корените на моето семейство в Кънектикът това лято, майка ми и аз отидохме на всички места, които бяха важни за нашето семейство. Включително италианското място, където Баба и Попоп (моите баба и дядо по майчина линия) ходеха всяка неделя, докато живееха в Кънектикът. Уверих се, че поръчах пица. Пицата ме върна към живота, който живееха преди много десетилетия. Във всяко кътче на семейството ми пицата ни обединяваше.
Дори сега, когато се прибера за колеж в петък, оставам с родителите си и се наслаждавам, преди да отида някъде другаде. Това ме връща у дома и ме центрира. Самата пица може и да не ме е оформила, но хората, които я направиха и донесоха вкъщи, го направиха.
