С напускането на президента Обама на поста на 20 януари е време да погледнем назад към 8-годишната му администрация и да признаем основните промени в политиката на храните, които нашата нация претърпя.
Независимо дали сте подкрепили администрацията на Обама или не, не може да се отрече, че това е било едно от най-влиятелните времена за хранителната политика. Видяхме големи промени по отношение на регламентите за безопасност на храните, по-високото използване на талоните за храна, законите за субсидиране и защита на земеделските производители, намаляване на глада сред семействата на нашата нация и настоява за по-здравословен избор на храни.
Правила за безопасност на храните
Всяка година, 1 на 6 американци се разболяват от хранителни заболявания, и 3000 души умират. Ясно е, че безопасността на храните е сериозна опасност. През 2011 г. Обама подписа изключително важен законодателен акт, Закон за модернизация на безопасността на храните , което беше най-голямата реформа на законите за безопасност на храните от над 70 години.Този закон има за цел да предотврати замърсяването на храните и болестите, пренасяни с храни преди това се случва, а не просто да реагира на вече възникнало замърсяване. То установен регламенти за безопасен транспорт на храни, вносни храни, обучение за служители в производството на храни и по-задълбочено тестване на бактерии в храната.
Освен това бяха необходими разпоредби, за да се отговори на новите опасности в храни, които не са се виждали по-рано, като например актуализирани стандарти за патогени върху месото и птиците, както и използване на актуализирана наука за точно класифициране на нови Е. coli щамове.
какво да направя с бисквитено тесто pillsbury
По-висока употреба на хранителни марки
През 2009 г., когато Обама встъпи в длъжност, 33,5 милиона американци участваха в Допълнителна програма за подпомагане на храненето, SNAP (известни също като талони за храна). През 2016 г. са участвали 44,2 милиона американци, което е с 32 процента повече от 2009 г. Процентът на общото количество американци, използващи талони за храна през 2016 г., е 13,6%, в сравнение с 10,9% от населението през 2009 г.
Кристина Валенте
можете ли да използвате лаксативи за отслабване
Въпреки това средната сума на пари, получавана на всеки получател на хранителни талони на месец, не се е променила особено (от 125,31 долара през 2009 г. на 125,51 долара през 2016 г.). Участието в хранителните талони и средното месечно обезщетение се увеличава по време на администрацията на Обама до 2012 г., където достига своя връх и след това непрекъснато намалява оттогава.
Намаляване на глада
Несигурност на храните се определя като с ограничен достъп до адекватна храна поради липса на пари и други ресурси. В 2009 г., 14,7% от американските домакинства са имали несигурност на храните, като 5,7% са имали много ниска продоволствена сигурност. От 2015 г. несигурността на храните в домакинствата е спаднала до 12,7%, с 5% с много ниска продоволствена сигурност.Това означава, че „7,9 милиона по-малко хора се бореха да осигурят адекватна храна за себе си или членове на домакинството, отколкото когато президентът Обама встъпи в длъжност“ както заяви американският министър на земеделието Том Вилсак в Доклад за 2015 г. . „Тъй като икономиката ни продължава да набира сила с милиони нови работни места, падаща безработица и нарастващи заплати, днешният доклад просто подчертава, че Америка е най-велика, когато всеки получи справедлив опит.“
Закони за субсидиите и защитата на фермерите
anniespratt на unplash
Администрацията на Обама поиска преразглеждане на Стандарт за защита на работниците от 1992 г. , целяща да осигури на земеделските производители подобна здравна защита като работниците в други индустрии.
Това включва задължително обучение за земеделските производители, боравещо с оборудване за пестициди и подобрени методи за защита на себе си и другите от вредни пестициди, изискване за минимална възраст от 18 години за боравене с пестициди и по-добро водене на записи и последващи действия при нарушения на пестициди.Освен това, Обама Законопроект от 2014 г. помогна на земеделските производители да възприемат по-добри и безопасни селскостопански практики, като например да не се засаждат култури на предразположени към ерозия земи или на влажни зони, като предоставя на земеделските производители субсидии. Тези плащания позволиха на земеделските производители да възприемат тези по-устойчиви, но по-скъпи практики, без да повишават цената на посевите.
По-здравословен избор на храна
От само себе си се разбира Мишел Обама беше лидерът на пръстена в стремежа към по-здрава Америка през последните осем години. Тя я изстреля Да вървим! кампания през 2010 г. за подпомагане на борбата с детското затлъстяване чрез насърчаване на здравословното хранене и промените в начина на живот, особено в бедните райони.
Тя също помогна за стартирането Партньорство за по-здрава Америка (PHA), организация с нестопанска цел, работила съвместно с „Да се движим! да убеди хранителните компании да подобрят храненето и етикетирането на продуктите.
Мишел неуморно лобира за по-добри училищни обяди и обучение за хранене на децата. Тя изигра основна роля в преминаването на Закон за здравословните деца без глад , мощен законодателен акт, който изисква от федералното правителство:
колко дълго издържа яйчен с алкохол
1. Направете училищните обяди по-здравословни с повече плодове, зеленчуци и пълнозърнести храни и по-малко натрий и месо.
две. Спрете училищата да предлагат на пазара нездравословни закуски и напитки с високо съдържание на мазнини и захар, като ги замените с хранителни опции.
3. Дайте възможност на училищата в райони с ниски доходи да предоставят безплатна и здравословна закуска и обяд на своите ученици.
През 2015 г. FDA забранени всички транс-мазнини , но Мишел Обама работи от години с компании като Walmart за премахване на трансмазнините и подобряване на храненето на техните продукти.
През май 2016 г. тя обяви a нова версия на етикетите за хранене , който подчертава калориите, размера на порцията и добавените захари. Този нов етикет е настроен да замени стария етикет до 2018 г.
колко дълго може да остане варена храна
Подобряването на здравето на децата в Америка определено беше приоритет за администрацията на Обама, което не може да се каже за много други президентски администрации.
Докато Обама напуска Белия дом, той повдига въпроса: тяхното наследство ще бъде извършено от администрацията на Тръмп? Е, едно специално нещо, което Обамите оставят след себе си в Белия дом, е органичната зеленчукова градина, засадена от Мишел, която служи като „символ на надеждите, които всички имаме за отглеждане на по-здравословна нация за нашите деца“. според Мишел.
Може би това, което Тръмп решава да направи с тази градина, може да показва намеренията му продължавайки наследството на Обамите по отношение на хранителната политика. Той има огромна символична стойност и би било доста потискащо да видите как тази красива градина умира.
