Несъмнено в живота ви ще има моменти, когато ще попаднете на перфектната рецепта. Точно това, за което сте жадували, има само един проблем: той е твърде голям и трябва да разберете как да намалите рецептата наполовина. Ако живеете в апартамент с една спалня и готвите само за себе си, наистина нямате нужда от рецепта за паста за шестима. Наполовина рецептата не трябва да навреди на мозъка ви или да бъде сложна, независимо дали готвите за една или трябва да направите отделно хранене за себе си. Със списъка със съветите по-долу, приемането на рецепта, направена за четирима, и стесняването й до рецепта за една трябва да е много лесно.
Наполовина чаши, супени лъжици и лъжички
Някои измервания могат да бъдат наистина лесни за намаляване наполовина. Една чаша се превръща в половин чаша, половин чаша е четвърт чаша и т.н. След като разгледах интернет и получих второ мнение от моите приятели по математика, ето списъка, който измислих, за да можете да започнете да се учите как да намалите една рецепта наполовина.
1 чаша = 1/2 чаша или 8 супени лъжици (супена лъжица)
3/4 чаша = 6 супени лъжици
2/3 чаша = 1/3 чаша
1/2 чаша = 1/4 чаша или 4 супени лъжици
1/3 чаша = 2 супени лъжици плюс 2 чаени лъжички (чаена лъжичка)
1/4 чаша = 2 супени лъжици
1/8 чаша = 1 супена лъжица
1 супена лъжица = 1 и 1/2 ч.ч.
кои са различните видове суши
1 чаена лъжичка = 1/2 ч.ч.
1/2 чаена лъжичка = 1/4 ч.ч.
1/4 чаена лъжичка = 1/8 ч.ч.
Онзи неудобен момент, когато ...
Spoon University
колко трае хижата за пица в хладилника
Онзи неудобен момент, когато печете в кухнята и трябва нарежете яйце наполовина , или трябва да намалите 1/8 от чаена лъжичка дори по-малко.
Разрязване на яйце наполовина: От всички изследвания, които направих за това как да разрежа едно яйце наполовина, най-лесният и най-малко стресиращ начин е да се използва 1/4 чаша заместител на яйца (продава се в кашон в хранителни магазини). Ако готвите веган или за веган приятел, можете да използвате 1/2 пюре банан или 1/3 чаша ябълково пюре или 1/4 чаша кисело мляко или 1/4 чаша растително масло.
1/8 чаена лъжичка: използвайте само тире на съставката. Тирето е нещо, което бих приравнил на щипка. Ако е нещо като сол, просто стиснете два от пръстите си и използвайте това малко количество. Ако една рецепта изисква малко количество като това, също е добро правило да го подправите на вкус, тъй като през повечето време това супер малко измерване се използва за подправки, екстракти и такива за вкус.
Времена за готвене, температури и размери на тигана
След като най-накрая разбрахте как да намалите една рецепта наполовина, все още съществува въпросът за колко време да я готвите и ако е приложимо, какъв размер тиган.
Температура на готвене: Като общо правило, всъщност можете да използвате същата температура, която първоначално препоръчва рецептата. Просто трябва да сте сигурни, че го наблюдавате отблизо. Ако готвите месо, използвайте термометър за месо, за да се уверите, че вътрешната температура е такава, каквато трябва да бъде, за да е безопасно да се консумира.
Време за готвене: За готвене използвайте оригиналното време, но отново наблюдавайте внимателно храната, за да не загори, обърнете се на каша и др. За печене (торти, пайове, хляб и др.) Времето на рецептите ще бъде съкратено с повече от половината - това ще бъде две трети до три четвърти от първоначалното време. Ако тортата отнема час, за да се изпече, гответе я за 20 минути и след това проверете дали има нужда от още няколко допълнителни минути, като същевременно я наблюдавате внимателно.
Размери на панорамата: Използвайте тиган, който е половината от обема на оригиналната рецепта. Ако нямате тиган, който е половината от обема и използвате оригиналния размер, ще трябва да го наблюдавате много внимателно. Колкото по-плитка е тавата (като тънка форма за кекс), толкова по-бързо ще се готви.
Готвенето или печенето никога не трябва да са стресиращи, независимо дали се опитвате да разберете как да намалите рецептата наполовина или да я печете както е. Надяваме се, че този списък с реализации ще ви помогне да покорите всяка рецепта в кухнята, за да можете да изпечете тортата си и да я изядете също.
