Случвало ли ви се е безсмислено да превъртите социалните медии и да попаднете на „лесна рецепта за колеж“, която изглежда твърде добра, за да е истина? Е, скъпи читателю, имам - и съм тук, за да ви информирам чрез собствения си разказ (макар и съкратен) пътешествието на героя , че всъщност често е твърде хубаво, за да е истина.
Призив към приключение
По някое време в началото на семестъра разтопявах мозъка си в TikTok, когато плъзнах към вирусно видео на мъж, рекламиращ ньоки от сладки картофи с две съставки, които „го прекараха в колежа“. За един долар на порция и с много малко необходими специални кухненски инструменти, изглеждаше като перфектната рецепта, която да опитам. И така, няколко седмици по-късно, видеото все още се въртеше в ума ми, реших да изпробвам рецептата за себе си и тръгнах към хранителния магазин с големи надежди.
Тестове, съюзници, врагове
Първото нещо, което открих, беше, че рецептата ми струваше повече от един долар на порция, най-вече защото купих вана с предварително приготвено песто, вместо да правя собствен сос. За щастие, коментаторите на TikTok ми казаха да очаквам това, така че разписката ми от магазина за хранителни стоки не се отрази толкова силно.
как да си върна менструалния цикъл по естествен път
След като прекарах четиридесет и пет минути от деня си в пазаруване на хранителни стоки, се върнах в общежитието си и започнах, базирайки метода си отчасти на видеото и отчасти на една рецепта, която намерих . Първата стъпка беше да намушкате сладките картофи няколко пъти, след което да ги поставите във фурната за около четиридесет и пет минути. Малко по-дълго, отколкото очаквах, но няма значение - междувременно написах домашното.
Подход към най-вътрешната пещера
След като картофите бяха готови, ги отворих и ги сложих в купа, след което започнах процеса на пасиране. Тогава нещата тръгнаха на юг.
Както се оказа, един от сладките картофи не беше напълно изпечен, така че сместа отне повече време, за да се пасира и в крайна сметка се оказа смътно на бучки.
Върховното изпитание
След като картофите бяха старателно смачкани, добавих брашно към сместа, след което започнах да я меся с ръце - процес, който очаквах да напомня на щастлива игра с Play-Doh като дете - но това скоро се превърна в разочароващо и трудно. Оказа се, че първо трябваше да набрашня ръцете си, тъй като сместа започна да лепне по ръцете ми и да се разнася навсякъде (някои казват, че следите от сладките картофи остават върху торбата ми с брашно и до днес.)
как да съхранявате ягоди в хладилника
Процесът на месене на все повече и повече брашно ми отне неизчислимо време и много разочарование, но в крайна сметка се превърна в хубаво прашно оранжево тесто. Оттам нарязах тестото на четири части, навих ги на „змии ньоки“, нарязах ги на парчета с размер на ньоки и ги сварих.
Награда
саморазрастващо се брашно срещу универсално брашно
Тъй като съдът ми за готвене е малък, трябваше да направя четири цикъла на готвене, за да свърша всичко. Накрая всички ньоки се свариха, смесих ги със соса песто и се насладих на вкусното си творение. Приблизително време за готвене? Над два часа, без времето за пазаруване.
Върнете се с еликсира
Анализирайки това приключение, признавам, че ако бях следвал по-внимателно указанията и бях набрашнил ръцете си, можех да изгубя доста време. Определено обаче щеше да ми отнеме повече от цитирания час - времето за печене само на сладките картофи е 45 минути. Освен това получих няколко порции от изпитанието, но всяка порция все още ми струваше приблизително : добра цена, но не тази, която ми беше предложена.
Като цяло, ньоките бяха вкусни и страхотни, ако случайно имате три свободни часа. Идвам тук обаче, за да ви предупредя, че това, което професионален готвач в TikTok ви казва, че „го е прекарало през колежа“, вероятно отнема много повече време и материали, отколкото средният студент с минимални готварски умения може да е готов да изготви (аз не дори докоснете частта, където прави 'прост' сос с кухненски робот). Така че, внимавайте с привлекателността на „лесната колежанска рецепта“ и вземете вашите готварски съвети от действителни студенти в сайтове като Spoon. Приятно готвене!
