Като запален пияч на кафе, няма нищо по-дезориентиращо от това да влезеш в Тивана и да бъдеш напълно загубен. Искам да кажа, когато става въпрос за чай, разбирам напълно и напълно дискомболиран с редовете и редовете спретнато поставени зидани буркани, пълни със сухи листа. И така, каква е сделката с чая? Какво отличава Twinings от Lipton? А WTF е „ройбос“?
Чай-дукация.
Е, хора, всъщност е доста просто. Всички видове чайове, с изключение на билков чай, идват от пъпките и листата на Camellia sinensis растение. Това вечнозелено растение е местно за плодородните райони на Китай и Индия, където процесът на пиене на чай е усъвършенстван и дълбоко вкоренен в церемониалните практики.
Снимката е предоставена от Ашвин Камат на flickr.com
евтини места за хранене в ann arbor
И така, защо има толкова много видове чай, ако има само едно растение?
Причината, поради която има толкова много различни видове чайове, не е защото има милион различни чаени растения. Вместо това, начините, по които пъпките и листата на Camellia sinensis се обработват, водят до голямото разнообразие от чайове, достъпни за нас днес.
Печенето, окисляването, ферментирането и смилането на частите на растението придават на всяко семейство чайове уникални вкусови профили, съдържание на кофеин, различно време на накисване, хранителни свойства и лечебни ползи.
Снимката е предоставена от pexels.com
Какво е билков чай?
Билковите чайове, или тисаните, са „черните овце“ на чаената общност. Вместо да се прави от листата на Camellia sinensis , тези чайове са смеси от подправки, билки, плодове и други ароматни растения. В повечето случаи билкови смеси се добавят към различни видове чайове, за да добавят сложност към техните вкусови профили или за допълнителни лечебни ползи.
Снимката е предоставена от Селена Н. Б. Х. на flickr.com
И така, как да разбера кое е подходящо за мен?
Откриването на вашето лично приготвяне може да бъде по-сложно, отколкото си мислите. И все пак, с този чудесен тест можете да разберете сами!
- Колко кофеин консумирате на ден? Предпочитам да спя през деня.
- Какво обичате да правите в почивните си дни? Прочетете любимата си книга.
- Кой е любимият ви тип музика? Алтернатива
- Кое е вашето идеално място за почивка? Мексикански плаж
- Коя е любимата ти храна? Салата
- Какво най-много ви боли? Астма
- Кой предмет ви интересува най-много? Естествени науки
- Какво е вашето духовно животно? Синя птица
- Кой аромат ви е най-привлекателен? Почистете кърпи
- Изберете любим жанр на филм: Документален филм
- Кой е вашият любим скъпоценен камък или скъпоценен камък? Руби
- Кой е вашият любим бонбон? Горещи Тамалес
Кофеинът е гаден AF.
Две чаши кафе ще свършат работа.
Харесва ми без кофеин.
Ще се оправя, ако продължа без кафе.
Не, кофеинът е бае.
Е, няколко глътки кафе са достатъчни.
Предайте ми тройно еспресо.
Дай ми Redbull.
Партия.
Отидете до любимия си парк.
Отивам да плувам.
Правете йога и пилатес.
Легнете в леглото и отложете.
Отидете на рейв.
Отивам на поход.
Вземете лице или масаж.
Звуци на природата
Еклектично
Фолк / Държава
Джаз
Класически
Поп
Рок
Харесвам всякаква музика.
Шикозен апартамент в Лондон
Гранд Каньон
Великата китайска стена
Пропуснах полета си и заспах.
Африканско сафари
Дъждовната гора на Амазонка
Отстъпление в провинцията
Японска ботаническа градина
Латинска храна
Пържола
Морска храна
Тиган за закуска и картофи
Близкоизточна храна
Филийка торта
Суши
Ориз къри и басмати
Лош дъх
Лесно разсейващ се
Акне
Сладък зъб
Липса на сън
Махмурлук
Безпокойство
Подуване на корема
Литература
Изящни изкуства
Антропология
Кинезиология
Политика
Психология
История
Предприемачество
Маймуна
тигър
Лъв
Дракон
Червена лисица
Коала
Пеперуда
Акула
Горски плодове
Горещо какао
Нямам предпочитание.
Сандалово дърво
Океански бриз
Нежни цветя
Горски листа
кафява захар
Аниме / карикатура
Действие
Драма
Романтика
Нямам предпочитание.
Комедия
Късометражни филми
Трилър
Амбър
Жълт перидот
Тигрово око
Черен оникс
Опал
Изумруд
Сапфир
Диамант
Шоколадът на Хърши
Солена вода Тафи
SweetTarts
Шведска риба
Сладник
Ботаници
Йоркски ментови банички
Солен карамел
безопасно ли е да се яде средно рядка пържола
Отговорът е:
Снимката е предоставена от pexels.com
Роден в провинция Юнан в Китай, гладкият, мек вкус на чая Pu'erh е идеален за вашата личност. Двойно ферментиралото му качество осигурява на чая много ползи за здравето, включително използването му като помощник за храносмилането и като лек срещу махмурлук. Следващия път, когато готвите, опитайте смес от шоколад-Pu'erh за по-топъл вкус или жасмин-Pu'erh за цветен профил.
